Salade "Horseshoe" van Anastasia Makeeva
Wat om te koop: 2 stukke hoenderfilet, 4 eiers, 200 g wortels, 300 ml mayonnaise (beter huis), 150 g soliede kaas, 1 rooi gloeilamp.
Hoe om te kook: Ek het 'n resep vir 'n ideale Nuwejaar se gereg per jaar met 'n blou houtperd gevind. Horseshoe word nie net vir 'n perd nodig nie, maar dit is die perfekte simbool van goeie geluk. Hoenderfilet Kook, koel en sny in klein blokkies. Uie, gekookte wortels, eiers - robyn. Kaas vryf op die rasper. Nou word alle produkte in die vorm van 'n hoefijzer op die skottel geplaas, wat elke laag mayonnaise smeer. Jy kan die slaai-ingemaakte koring, Bulgaarse peper, groen, fyngekapte olywe, komkommers versier.
Andrei Gaidulan. .
Vark in oranje glans van Andrei Gaidulian
Wat om te koop: 1 kg vark stewige stuk (beste Koreaans), sout, varsgemaalde peper, groente-olie. Vir glasure: 1 oranje, 1 eetlepels. Skep die gerasperde wortel van gemmer, 1-2 eetlepels. Lepels sojasous, 2 eetlepels. Lepels heuning.
Hoe om te kook: Was vleis, droog, gryp sout en peper en mislei met groente-olie van alle kante. Sit op 'n gesmeerde olie bastaard en bak in die oond teen 'n temperatuur van 180 grade ongeveer 60-70 minute. Terwyl vark in die oond is, berei Orange-stroop voor. Oranje was en droog, met die hulp van 'n klein rooster van die helfte of van die derde deel van die Oranje om die Sest te verwyder. Sny dan die oranje in die helfte en druk sap van albei helftes. Maak die wortel van gemmer skoon en roer dit op 'n vlak rooster. In 'n bak kombineer lemoensap, sous, gemmer, sojasous en heuning. Meng goed en sit 'n sterk vuur. Kookstroop, roer, tot verdikking. Verwyder die vleis uit die oond, om dit met stroop te mislei en omtrent 5-10 minute te bak. Gedurende hierdie tyd kan die vleis 1-2 keer met stroop wees. Voltooide vark het slaai losgelaat en lemoene met sirkels versier.
Tatyana Kotova. .
White Birch Slaai van Tatiana Cotana
Wat om te koop: wit hoendervleis (beter bors), gekookte aartappels, gerasperde kaas, gekookte eier eekhoring, mayonnaise, dille, pietersielie.
Hoe om te kook: Sit 'n laag gekookte hoendervleis op die onderkant van die diep bord, gesny deur stukke. Van bo - laag van mayonnaise, dan 'n laag gekookte aartappels, weer mayonnaise, gerasperde kaas, weer mayonnaise en 'n laag eier eekhoring. Salade kan versier word met groen - dille en pietersielie.
Nastya Khoriene. .
Warm van nastya kraan
Wat om te koop: 1 kg aartappels, 4 hoenderham, 300 gram kaas, 1 pak mayonnaise, knoffel en geurmiddels.
Hoe om te kook: Hierdie resep ken ek van die vroeë kinderjare, en volgens die ou tradisie berei ons dit voor met die hele gesin vir die nuwe jaar. Sny aartappels op die "rounder" breedte van 2-3 mm, smeer die bakplaat met groente-olie en netjies, "leer", wat aartappels oor die hele gebied van die opposisie lê. Sny dan die ham op die bene en die dy, ons strooi elke stuk deur geurmiddels, knoffel en mayonnaise, ons vertrek vir 15-20 minute. Dan neem ons kaas en drie op 'n groot rasper. Sodat 20 minute verby is, het die gepekelde semi-finale produk op aartappels uitgetrek. Na dun, maar nie ook nie, is die laag van Mayonsen die hoender en aartappels gesmeer en strooi met kaas. Al hierdie is 'n wonderwerk in die oond vir 40-50 minute by 'n temperatuur van 200 grade. Sodra die goue kors verskyn - is die gereg gereed om op die tafel te voed.
Lena Katina. .
Salade "kaas" van Lena Katina
Wat om te koop: 1 verkrummelde gerookte "vriendskap", 300 g van 'n mengsel "vier kaas", 2 eiers, 1 verpakking van krapstokkies, 2,5-3 eetlepels. 'N Skep mayonnaise, 1 eetlepel. Skep vet suurroom, dille, pietersielie, swartpeper, knoffel na smaak. Vir versiering: Groot tamaties of paprika's, gesuiwer van pulp of binne.
Hoe om te kook: Ek sal dadelik sê dat ek nie sout in skottelgoed byvoeg nie. Verlore op 'n groot grat, nie-geharde grade kaas en "vriendskap" (of enige ander gesmelte kaas). Op 'n vlak rooster, verpletter 2 eiers sweis deur hard. Op groot gryp krapstokkies. Voeg verpletter in blendergroen, swartpeper en knoffel, meng met mayonnaise en suurroom. Vervolgens kan 'n slaai pragtig aan die tafel bedien word, wat die gedeelte in die groot pepers of paprika-pepers vooraf lê.
Mikhail Shufutinsky. .
Ratatui van Mikhail Shufutinsky
Wat om te koop: eiervrug, Bulgaarse peper, tamaties, uie, knoffel, suurlemoen, groente-olie, speserye.
Hoe om te kook: Maak goed genoeg, en smaak is stunning. Die belangrikste ding is dat die gereg lig en baie nuttig is. Eierplante sny in groot blokkies, Bulgaarse peper - strooi en uie-ringe. Fyn geskeurde knoffel. In 'n diep pan, verhit die groente-olie en braai die uie daarin, voeg eierplante, bulgaarse pepers, sowel as speserye - roosmaryn, saffraan en tiemie by. Gooi dan water in die pan en laat die skottel môre op medium hitte. Tamaties is bedek met steil kookwater, waarna die vel met hulle verwyder word. Elke tamatie, sny in agt dele en stuur na ratatie met knoffel, basiliekruid en verskeie suurlemoenskywe. Bedek die braaipan met 'n deksel, verminder die vuur en blus nog twintig minute.