Bad is soet styselagtige wortelwortels wat regoor die wêreld gegroei het. Hulle is van verskillende groottes en kleure, insluitende oranje, wit en pers, en ryk aan vitamiene, minerale, antioksidante en vesel. Om nie te praat van die feit dat hulle 'n aantal gesondheidsvoordele het nie en maklik by hul dieet toevoeg. Hier is die 6 wonderlike voordele van 'n gesondheidsbattery:
Aanvulling van daaglikse behoefte aan vitamiene
Soet aartappels is 'n uitstekende bron van vesel, vitamiene en minerale. Een koppie (200 gram) van gebakte soet aartappel met skil verseker:
Kalorie: 180.
Koolhidrate: 41,4 gram
Proteïen: 4 gram
Vet: 0,3 gram
Vesel: 6.6 gram
Vitamien A: 769% van die daaglikse norme
Vitamien C: 65% van die dagnorm
Mangaan: 50% van die daaglikse norm
Vitamien B6: 29% Daaglikse Norm
Kalium: 27% Daaglikse Norm
Pantotensuur: 18% Daaglikse Norm
Koper: 16% van die dag
Niacin: 15% van die dagnorm
Daarbenewens is soet aartappels, veral sy variëteite van oranje en pers kleur, ryk aan antioksidante wat die liggaam beskerm teen veroudering.
Soet aartappels bevat twee tipes vesel: oplosbaar en onoplosbaar
Foto: UnsPrash.com.
Verbetering van vertering
Vesel- en antioksidante in patats is nuttig vir die intestinale gesondheid. Soet aartappels bevat twee tipes vesel: oplosbaar en onoplosbaar. Jou liggaam kan nie van hierdie tipes verteer nie. Dus, die vesel bly in die spysverteringskanaal en bring verskeie bruikbare gevolge van intestinale gesondheid. Sekere tipes oplosbare vesels, bekend as viskose vesels, absorbeer water en versag die stoel. Aan die ander kant absorbeer die ongewone, onoplosbare vesels nie water nie en voeg nie die volume by nie. Sommige oplosbare en onoplosbare vesels kan ook deur bakterieë in die dikderm gefermenteer word, wat verbindings skep wat kortkettingvetsure genoem word wat die selmucosa-selle aangevuur het en hul gesondheid en sterkte ondersteun. Filmryke dieet wat 20-33 gram per dag bevat, word geassosieer met 'n laer risiko van dikdermkanker en meer gereelde skoonmaakmiddel.
Antioksidante in patats is ook nuttig vir die dunderm. Studies in proefbuise het getoon dat antioksidante in pers soet aartappels bydra tot die groei van gesonde dermbakterieë, insluitende sekere tipes bifidobakterieë en laktobacilli. 'N groter aantal van hierdie tipes bakterieë in die ingewande word geassosieer met verbeterde intestinale gesondheid en minder risiko van state soos prikkelbare dermsindroom (SR) en aansteeklike diarree.
Kan anti-kanker eienskappe hê
Soet aartappels bevat verskeie antioksidante wat kan help om te beskerm teen sekere soorte kanker. In studies in proefbuise is bevind dat antosianiene 'n groep antioksidante in pers soet aartappels is - die groei van sekere soorte kankerselle vertraag, insluitende beserings van die blaas, kolon, maag en bors. Net so het muise wat 'n dieet wat ryk is aan pers soet aartappels het, op 'n vroeë stadium laer vetdarmkanker, wat daarop dui dat antosiete in aartappels 'n beskermende effek kan hê. In studies in proefbuise is ook bevind dat uittreksels van oranje patats en soet aartappelskil anti-kanker eienskappe het. Navorsing moet egter steeds hierdie effekte in die mens nagaan.
Ondersteuning vir Visuele Akuity
Soet aartappels is ryk aan beta-karoteen - antioksidant, wat groente helder oranje gee. Trouens, een koppie (200 gram) van die gebakte battoo met die skil bied meer as sewe keer die hoeveelheid beta-karoteen, wat nodig is om 'n medium volwassene per dag te wees. Beta karoteen word in vitamien A in jou liggaam en word gebruik om fotosensitiewe reseptore in jou oë te vorm. Ernstige vitamien 'n Tekort is 'n probleem in ontwikkelende lande en kan lei tot 'n spesiale tipe blindheid, bekend as Xerofthalmia. Eet kosse wat ryk is aan beta-karotien kan help om hierdie toestand te voorkom.
Purple Sweet Aartappels verbeter ook visie. Studies in proefbuise het getoon dat antosianiene wat in hulle vervat is, die sel selle kan beskerm teen skade, wat belangrik kan wees vir die algehele toestand van ooggesondheid.
In die Batte, baie vitamien A
Foto: UnsPrash.com.
Verbeterde breinprestasie
Die gebruik van pers soet aartappels kan breinprestasie verbeter. Dierstudies het getoon dat antosianiene in pers soet aartappel die brein kan beskerm, inflammasie verminder en skade aan vrye radikale voorkom. Daar is getoon dat die byvoeging van 'n ryk antoksiese uittreksel van soet aartappel die opleiding en geheue in muise verbeter, kan wees as gevolg van sy anti-oksidant eienskappe. Daar was geen studies om hierdie effekte in die mens te verifieer nie, maar in die algemeen word dieet ryk aan vrugte, groente en antioksidante geassosieer met 'n 13% -verlaging in die risiko van verstandelike afname en demensie, volgens wetenskaplikes.
Sien ook: 27 produkte wat aan die begin van die werksweek met energie aangekla word
Versterking van die immuunstelsel
Vitamien A is noodsaaklik vir 'n gesonde immuunstelsel, en die lae vlak in die bloed word geassosieer met 'n afname in immuniteit. Dit is ook die sleutel tot die handhawing van die gesondheid van slymvliese, veral die intestinale mukosa. Die dunderm is 'n plek waar jou liggaam aan baie potensiële patogene blootgestel word. So, 'n gesonde dunderm is 'n belangrike deel van 'n gesonde immuunstelsel. Studies het getoon dat vitamien 'n tekort die intestinale inflammasie verhoog en die vermoë van jou immuunstelsel verminder om op potensiële bedreigings te reageer. Navorsing is nie uitgevoer om te bepaal of veral soet aartappels die immuunstelsel beïnvloed nie, maar die gereelde gebruik daarvan in voedsel kan help om die tekort van vitamien A te voorkom.