Eines der beliebtesten Gerichte in Russland sind Koteletts. Die Rezepte von Gerichten von gehacktem Fleisch nach Russland brachten Peter I, der sie in Holland und Deutschland auslöste. Seitdem erschienen die Rezepte mit Hackfleisch ein tolles Set. Und wenn Sie Hackhäuser gekocht haben, können Sie eine vorteilhafte natürliche Zusammensetzung von Gerichten bereitstellen.
Schwedische Fleischbällchen
Küche: Schwedisch
Kategorie: heiß.
Kochzeit: 1 Stunde
Gericht gelöscht auf: 4 Personen (A)
Sie benötigen: Rindfleisch gehackt 400 Schleifen Hackfleisch 300 Gluke 1 SHTTERSO 1 Sterbender Cracker 3-4 TBSP. L.muka 4 tbsp. L.Sovoy Sauce 2 TBSP. l.
Kochmethode:
einer
Bug, um einen Mixer zu schleifen oder fein hacken. In einer tiefen Schüssel, Mehl Mehl, Pfeffer, Paniermehl. Fügen Sie Bogen, Sojasauce hinzu, Ei. Gut mischen.
2
Mischen Sie in einer separaten Schüssel zwei Kunststoffarten. Ein wenig gesalzen. Fügen Sie eine Mondmehl-Mischung hinzu. Mischen. Lassen Sie eine halbe Stunde bei Raumtemperatur.
3.
Nasses deine Hände und Rollen Sie die Fleischbällchen mit einer Walnussgröße. Eine kleine Menge Öl in einer Pfanne erhitzen. Fritten-Fleischbällchen für 7-8 Minuten in kleinen Chargen.
Fleischbrot
Fleischbrot
Foto: UNSPLASH.com.
Küche: Deutsch
Kategorie: heiß.
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Gericht gelöscht auf: 4 Personen (A)
Sie benötigen: Hühnchen gehackt 400 Schleifen Hackfleisch 200 Faser 1 Streifen 1 Streifen Brot 1 Stück ämisch 4 EL. L. leitender fester Käse für Streuung von Crackern zum Streben und Bodenpfeffer
Kochmethode:
einer
Mischen Sie zwei Kunststofftypen. Bully rieb das Brot, tränken in Milch ein. Mischen Sie Hackfleisch, fügen Sie Ei, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Brot hinzu. Mischen.
2
Legen Sie die Mischung mehrmals in das Cellophan-Paket und klopfen Sie mehrmals auf den Tisch.
3.
Die Mischung lässt sich in einem geschmierten pflanzlichen Öl herauslegen. Brot mit Paniermehl und geriebenen Käse von oben streuen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Etwa eine Stunde backen.
Bolognese-Sauce
Bolognese-Sauce
Foto: UNSPLASH.com.
Küche: Italienisch
Kategorie: Pasta
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Gericht gelöscht auf: 4 Personen (A)
Sie benötigen: Rindfleisch-Mince 500-Zerkleinerte Speck (Pontshate) 100 TSP 100 Mld-Festkäse 150 GLUKE 1 SHCHELOK 2-3 Tartchatumkorn 1 Sketelder 1 Stahl Trockenwein ½ Sticatomat in eigenem Saft 400 GTOMATE Paste 2 Kunst. L. Studentenöl für das Röstöl für Rozharmkimyan auf dem Geschmack von Brawl, um geschmackvoll auf dem Geschmack und dem Pfeffer zu schmecken
Kochmethode:
einer
Speck in dünne Stücke geschnitten. Zwiebeln, Karotten, Sellerie in sehr kleine Würfel geschnitten. Knoblauch zum Erpressen. Zutaten müssen ungefähr gleich groß sein. Milch und Wein müssen Raumtemperatur sein.
2
In einer Bratpfanne mit hohen Seitenlichtern, erhitzen Sie ein wenig cremiges und pflanzliches Öl. Braten Sie in IT-Speckstücke zu einer goldenen Kruste. Gemüse und Knoblauch setzen. Hund Feuer und braten bis weich, Rühren.
3.
Gehackte Portionen hinzufügen. Er muss sofort verdreht sein und nicht eintopfeln. Wenn der Hacker voll geröstet ist, fügen Sie Sahne hinzu. Sie müssen Fleisch vollständig absorbieren. Wein gießen.
vier.
Eintopfrühr, bis der Wein vollständig eingedampft ist. Fügen Sie Tomatenpaste und Tomaten hinzu. Sie müssen überwachsen sein. Salz, Pfeffer, Kräuter hinzufügen. Reduzieren Sie das Feuer, bedecken Sie mit einem Deckel und lassen Sie eine Stunde für zwei eintopfeln.