einer
Salinka Matrosskaya.
Zutaten: 4-6 Portionen: 400 g Weiß Meeresfischfilet, 200 g gekochtes Tintenfisch, 1 EL. Tomatenpaste, 3 EL. Parl Croes, 1 roter bulgarischer Pfeffer, 1 Petersilienwurzel, 2 gesalzene Gurke, 3 Knoblauchzehennetzen, 1 EL-Kap. L7 Kapern, 1 EL. Gemüseöl, 1 Zwiebeln, Zitrone, 20 Oliven ohne Samen, Sauerrahm, Salz, Pfeffer.
Kochzeit: 40 Minuten
Wie man kocht: In einem Topf mit kochendem Wasser, wirf eine Gerste, Petersilienwurzel, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch und salzige Gurken. Zwiebeln und bulgarischer Pfefferbraten, fügen Sie Tomatenpaste hinzu. Senden Sie ein Röster in einen Topf. In die zukünftigen Sojanka-Scheiben von weißem Fischfilet, gekochten Tintenfischringen und Zitronenscheiben. Kochen Sie, bis der Fisch fertig ist und mit Sauerrahm servieren!
2
Koteletts von Lamm
Zutaten: für 4-6Ports: 1 kg Baiga Baigi auf einem Knochen, ½ Tasse Hühnerbrühe, ½ Tasse weißer trockener Wein, 1 TBSP. Senf, 1 Zitrone, 2 EL. Sahneöl, 3 Stiele grüner Zwiebeln, 2 Zweigs Rosmarin, 4 Lorbeerblätter, 1 EL. Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.
Kochzeit: 1 Stunde
Wie man kocht: Salzgitterrippen, Pfeffer und Braten auf Gemüseöl. Verdrahten Sie jeden Rizchko in Folie und schicken Sie an den Ofen, auf 180 Grad erhitzt, vierzig Minuten lang auf 180 Grad erhitzt. Für Sauce-Zwiebeln und Knoblauchbraten in einer Mischung aus Butter- und Gemüseöl, weißen Trockenwein und Senf hinzufügen. Hühnerbrühe gießen. Zu verdampfen, um zu verdampfen, und dann in die Sauce ein paar Quellen von Rosmarin und Buchtblatt einfügen. Fünf Minuten später entfernen Sie die Gewürze und gießen Sie Zweigrippensauce. Dekorieren Sie das Gericht mit Frühlingszwiebeln!
3.
Käse-Törtchen
Zutaten: 450 g Blätterteig, 400 g Käse, 1 Knoblauchzehen, 150 g Creme, 1 Zitrone, 1 TL. Papriks, 2 TL. Maismehl, 50 ml Wodka, 1 Bündel Dill, 1 kg trockene Erbse.
Kochzeit: 40 Minuten
Wie man kocht: fertige Hülsenrollen und schneiden Sie die Kreise davon ab. Backformen, um mit Pflanzenöl zu schmieren, um in der Teigöffnung mit einer Gabel zu tun, kühlen Sie dann den Teig ab. Danach, in jeder Form, geben Sie Folie und gießen Erbsen als Negel. In dem Ofen backen, auf 220 Grad für zwanzig Minuten erhitzt. Dann entfernen Erbsen. Landschaft, um Feuer aufzünden, die Sahne hineingießen. Füge Paprika, Butter, Zitronensaft hinzu, sowie fein gehackten Knoblauch- und geriebenen Käse. Tomber über langsames Feuer, kontinuierliches Rühren. Fügen Sie Maismehl mit einer kleinen Menge Wodka hinzu, werfen Sie Dill. Fertigkäsesauce in Tartlets einfügen und frische Grünen dekorieren.