"Betrunkene" Hähnchenbrust
Zwei Portionen: 2 Hähnchenbrust, 150 g Speck, 300 ml trockener Champagner, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer. Für Sauce: 1 Stammreihe, 3 Lukas-Shalot, 200 ml Creme, 2 Knoblauchzehen, Gemüseöl.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde.
Hähnchenbrust halten in einem trockenen Champagner 10-15 Minuten. Salz sie, pinkeln und legte Knoblauch auf ihnen heraus. Kollaps Brüste und wickeln Sie sie mit Speck. Legen Sie ein Huhn in den Ofen, erhitzt 20-25 Minuten auf 220 Grad, auf 220 Grad erhitzt. Schneiden Sie für die Sauce die Zwiebeln und Bug-Schalotten und braten sie in Pflanzenöl. Dann gießen Sie Sahne und am Ende des Kochens hinzufügen Knoblauch. Legen Sie auf der Platte die fertige Sauce und drauf - gebackenes Huhn.
"Betrunkene" Hähnchenbrust. .
Salat von Linsen
Für 4 Portionen: 250 g Linsen, ½ Birnen, 3 Knoblauchzehen, 1 Buchtblatt, 300 g Taktatoren Kirsche, 3 Mandarin, Salz, Pfeffer, Salatblätter. Für Sauce: 1 EL. Senf, 1 EL. Weinessig, 1 EL. Pflanzenöl.
Zeit zur Vorbereitung: 45 Minuten.
Lentil, um kochendes Wasser zu werfen und zusammen mit dem Geschmack und Aroma - Halbzwiebeln, Knoblauch, Buchtblatt, Salz und Erbsenpfeffer. Lentil 15-20 Minuten kochen. Tomatenkirsche, die in die Hälfte geschnitten und in eine tiefe Schüssel gesteckt, schicken Sie ihnen Hälften von Mandarine Polek, Salatblätter und gekochten Linsen. Für Sauce, Mix-Senf, Wein-Essig und Gemüseöl. Salatsauce füllen und zum Tisch dienen.
Salat von Linsen. .
Berry Orange Pie.
Für Teig: 200 g Mehl, 80 g Butter, 150 g Zuckerpulver, 1 Ei, 1 TL. Zitronenschale. Für Creme: 3 Eiern, 250 g Zucker, 2 EL. Stärke, ½ l Milch, ¼ h. L. Vanillina. Für Glazes: 15 g Gelatine, 2 EL. Zucker, 300 ml Wasser. Zur Dekoration: 1 Orange, 200 g Erdbeeren, 100 g Blaubeeren.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde 10 Minuten.
Berry Orange Pie. .
Für einen sandigen Teigmehl, um mit Butter und Puderzucker zu mischen. Führen Sie Eigelb und Zitronenschale ein. Um den Teig zu knoschen, rollen Sie es heraus und legen Sie sich in einer runden Form heraus. Brände machen. Legen Sie das Pergament auf den Teig und gießen Sie die Bohnen auf ihn oder andere Bohnen, so dass der Teig nicht stieg, und der Rohöl erwies sich als dünn. Setzen Sie den Teig in den Ofen, erhitzt sich 20 Minuten auf 180 Grad. Für die Yolk-Creme schlagen Sie mit Zucker und Stärke. Milch mit VaniLine warm und dem Ei-Gemisch hinzufügen, setze wieder die Masse in Brand und bringen Sie einen Kochen. Bereit Korzh schmieren mit Vanillepudding, oben über den orangefarbenen Scheiben und allen Beeren. Fettfrüchte und Beeren mit Gelatine, geschieden in gezuckerter Wasser.
Baryshnya und kulinarisch, tvc, sonntag, 10:05