Im Sommer denken wir selten an die Vorbereitung des zweiten und insbesondere der ersten Geschirrs. Und sehr vergeblich. Suppen sind unglaublich wichtig für den normalen Stoffwechsel und guter Arbeit in Gastroy. Aber was zu tun ist, wenn Sie +30 außerhalb des Fensters sind, und niemand hat das rechte Mittagessen storniert, und selbst die Zahl sollte in der Reihenfolge gestellt werden? Ihre Erlösung ist kalte Suppen. Heute haben wir die Rezepte der leckersten gesammelt und was wichtig ist - nützliche kalte Suppen für gute Stimmung und perfekte Form.
Ohne Suppe ist es unmöglich, sich einen gesunden Lebensstil vorzustellen
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Tarator
Wenn Sie müde von dem BEETTER und dem langweiligen Okroshka sind, versuchen Sie, eine Alternative vorzubereiten. Die Suppe bereitet sich schnell vor und wird keine Unbehagen liefern.
Was dauert:
- Frische Gurken - 2 Stück.
- Griechischer Joghurt - 700 ml.
- Frisches Dill - 1 Bündel.
- 3 Knoblauchzehen.
- 2 EL. l. Olivenöl.
- Walnüsse - 50 gr.
- eine Prise frisch gemahlener Pfeffer.
- 1 Teelöffel. Pfeffer.
Wie Sie sich vorbereiten:
Reinigen Sie die Gurken von der Schale und schneiden Sie in Würfel. Mahlen Sie Knoblauch und Grüns, mischen Sie in einem keramischen Schalengrünen, Knoblauch, Gurken und Salz. Wir gehen 8 Minuten lang, während wir Muttern mahlen. Wir mischen Gemüsemasse mit Joghurt. Wenn Sie möchten, können Sie Wasser hinzufügen, wenn die Suppe zu dick herausstellte. Wir wässern jeden Teil mit Olivenöl und strezten mit Muttern.
Botvinia.
Die Suppe erinnert an die Okrochka, aber trotzdem ist es schwierig, es anzurufen. Die Suppe eignet sich an Fans von Meeresfrüchten, die nach neuen Geschmack suchen, aber den Körper nicht mit schweren Gerichten überladen wollen.
Was dauert:
- FOREL FILE - 500 GR.
- Dill, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer und Buchtblatt.
- Bündel Sauerlieder und das gleiche Spinatbündel.
- Optional fügen Sie eine Handvoll gesprenkelte Blätter hinzu.
- 15 stücke Blätter von Rübenbäumen.
- 4 mittlere Außens.
- Dark Kvass - 400 ml.
- Licht kvass - 600 ml.
- geriebener Meerrettich - 1 EL.
- Zitronenchef - 1 EL.
Wie Sie sich vorbereiten:
Kochen Sie Fische in einer kleinen Menge kochendem Wasser mit Bogen- und Lorbeerblatt, bis Sie fertig sind. Genießen und in kleine Stücke schneiden. Grüner Schnitt und niedriger in kochendem Wasser für ein paar Minuten, dann verschieben und das Ablaufwasser geben.
Reinigen Sie die Gurken von der Schale, schneiden Sie in kleine Würfel. Wir mischen zwei Arten von KVASS, fügen Meerrettich und Zitronenschale hinzu, fügen Sie Grüns und Gurken hinzu. Solim und Pfeffer zum Geschmack. Cool, bevor Sie 3 Stunden füttern.
Pilzsuppe mit Gurken und Meerrettich
Ziemlich befriedigende, aber nicht-Unbehagen-Suppe. Ausgezeichnete Option, wenn Sie einen aktiven Tag im Fitnessstudio planen, möchten Sie den Magen nicht überladen.
Was dauert:
- Trockene weiße Pilze - 200 gr.
- Gekochter Rüben - 400 g.
- gekochte Kartoffeln - 100 gr.
- 2 frische Gurken.
- 3 gesalzene Gurken.
- 4 Stiele grüner Zwiebeln.
- Dill.
- 1 l. kvass.
- cremiger Meerrettich.
Wie Sie sich vorbereiten:
Bay-Pilze Trinkwasser und bringen auf ein starkes Feuer zum Kochen. Wir verschmelzen das Wasser und spülst die Pilze. Füllen Sie wieder mit Wasser und setzen Sie ein kleines Feuer. Kochen, bis die Pilze weich werden.
Fixieren Sie die fertigen Pilze, aber das Abkörper gießt nicht. Genießen Sie die Pilze und schneiden Sie den Strohhalm. Schneiden Sie die Rüben, Gurken und Kartoffeln mit dünnen Scheiben. Nächste, schneiden Sie Zwiebeln. Wir mischen alle Zutaten, die von KVASS und Salz nach Geschmack gegossen werden. Fertig, kann auf dem Tisch serviert werden, indem er jeden Teil von Khren sendet.