BEETTER "SPECIAL"
Zutaten: 2 große Rüben mit Tops (Sie können über 300 g), 2 Karotten, 1 Zwiebeln, 5 niedrige Gurken (Kanal), ½ Tasse Gurkenzucht, ½ Bündel Dill.
Kochmethode: Rüben und Karotten schneiden in kleine Strohhalme. Brechen Sie einen hübschen Spülen und fein hacken. Rüben, um 3 l Wasser zu füllen, fügen Sie eine Gurkenzucht hinzu. Wie kocht, kochen Sie etwa 10 Minuten lang. Fügen Sie Karotten hinzu. Lassen Sie es sogar 10 Minuten schlagen. Gurken schneiden in den Strohhalm und fügen zu Suppe hinzu. Nach 10 Minuten gießen Sie die Rübenzuchtoberteile und fein gehackte Zwiebeln. Kochen, bis Rüben und Karotten fertig sind. Cool vor dem Servieren. Mit saurer Sahne und gekochtem Ei servieren. Optional können Sie Kartoffeln hinzufügen.
BEETTER "LAND"
Zutaten: 3 Rüben, 4 frische Gurke, über einem kleinen Strahl von Grünzwiebeln und Dill, 5 Radieschen, 4 gekochte Kartoffeln, ½ Kap. Zucker, 3 EL. Essig (9%), 1 TL. Salze, 4 Eier, 2 Liter Wasser, 1-2 Knoblauchzehen, 1 TL. Senf, mehrere Eier zum Füttern.
Kochmethode: Rüben, die in kleine Strohhalme geschnitten werden. Bringen Sie Wasser zum Kochen, setzen Sie Salz und Zucker. Rühren. Schalten Sie das Feuer aus und gießen Sie Essig. In den resultierenden Salzrüben legen. Feuer anziehen und zum Kochen bringen. Kochen Sie etwa 5 Minuten lang. Der größte Teil des Raggers verschmelzen in eine separate Schüssel. Rüben sollten nur mit Wasser bedeckt sein. Pfanne mit Rüben wieder auf den Ofen, und schnüffeln Sie sich bis zur Bereitschaft auf ein kleines Feuer. Wenn der Rüben fertig ist, fügen Sie Dekoche und cool hinzu. Dies ist die Basis des BEETTER. Es ist besser, es im Kühlschrank zu halten. Schwimme Eier in der "Tasche". Rufen Sie sie mit Senf an und versäumt durch den Druckknoblauch. Korrigieren Sie Grüns. Mischen Sie mit Eiern. Kartoffeln, Radieschen und Gurken schneiden in Strohhalme. Verbinden Sie sich mit Grünen und Eiern. In der Platte legte eine pflanzliche Mischung ein und gießen Sie die Beine. Mit Sauerrahm und halb gekochten Eier servieren.
BEETTER mit KVASS.
Zutaten: 2 Rüben mit Tops, 3 Eiern, 3 frische Gurke, 1 EL. Essig, ½ EL. Zucker, 1 TL. Salze, auf einem Bündel grüner Zwiebeln und Petersilie, 1 Liter Kwas.
Kochmethode: Von Rüben, um die Spitzen zu schneiden. Die Rüben selbst schneiden in den Stroh, gießen in eine kleine Menge Wasser und setzen sie, um die Bereitschaft zu stehlen. 10 Minuten vor dem Löschende fügen Sie fein gestörte Oberteile hinzu. Rüben zum Abkühlen. Eier und Gurken schneiden in kleine Würfeln, gehackte Grüns. Alle verbinden Nachgekühlten Rüben, um von KVASS zu gießen, geben Sie Eier, Grüns, Grünen und Gurken. Mischen. Salz zu schmecken. Mit saurer Sahne servieren.