Bathat ist süße stärkige Wurzelwurzeln, die auf der ganzen Welt gewachsen sind. Sie sind aus verschiedenen Größen und Farben, darunter orange, weiß und lila, und reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Faser. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass sie eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben und ihre Ernährung leicht hinzufügen. Hier sind die 6 erstaunlichen Vorteile eines Health-Akkus:
Wiederauffüllung des täglichen Bedarfs nach Vitaminen
Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle von Faser, Vitaminen und Mineralien. Eine Tasse (200 Gramm) gebackener süßer Kartoffel mit Schale sorgt dafür:
Kalorien: 180.
Kohlenhydrate: 41,4 Gramm
Protein: 4 Gramm
Fett: 0,3 Gramm
Faser: 6,6 Gramm
Vitamin A: 769% der täglichen Normen
Vitamin C: 65% der Tagesnorm
Mangan: 50% der täglichen Norm
Vitamin B6: 29% tägliche Norm
Kalium: 27% tägliche Norm
Pantothensäure: 18% tägliche Norm
Kupfer: 16% des Tages
Niacin: 15% der Tagesnorm
Darüber hinaus sind Süßkartoffeln, insbesondere seine Sorten von orange und lila Farbe, reich an Antioxidantien, die den Körper vor dem Altern schützen.
Süßkartoffeln enthalten zwei Arten von Fasern: löslich und unlöslich
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Verbesserung der Verdauung.
Faser und Antioxidantien in Süßkartoffeln sind nützlich für die Intestinalgesundheit. Süßkartoffeln enthalten zwei Arten von Fasern: löslich und unlöslich. Ihr Körper kann keine dieser Typen nicht verdauen. Somit bleibt die Faser im Verdauungstrakt und bringt verschiedene nützliche Auswirkungen der Intestinalgesundheit. Bestimmte Arten von löslichen Fasern, bekannt als viskose Fasern, absorbiert Wasser und mildern den Stuhl. Andererseits absorbieren die ungewöhnlichen, unlöslichen Fasern kein Wasser und fügen nicht Volumen hinzu. Einige lösliche und unlösliche Fasern können auch durch Bakterien in dem Dickdarm fermentiert werden, was Verbindungen erzeugt, die als kurzkettige Fettsäuren bezeichnet werden, die die Zellschleimhautzellen anbieten und ihre Gesundheit und Kraft unterstützen. Film reiche Diät mit 20-33 Gramm pro Tag sind mit einem geringeren Risiko von Darmkrebs und einem normaleren Reinigungsmittel verbunden.
Antioxidantien in Süßkartoffeln sind auch nützlich für den Darm. Studien in Reagenzgläser haben gezeigt, dass Antioxidantien in purpurroten Süßkartoffeln zum Wachstum gesunder Darmbakterien beitragen, einschließlich bestimmter Arten von Bifidobakterien und Lactobacilli. Eine größere Anzahl dieser Arten von Bakterien im Darm ist mit verbesserter Intestinalgesundheit und einem weniger Risiko von Staaten wie Reisendarmsyndrom (SRC) und Infektionsdiarrhea verbunden.
Kann Krebseigenschaften haben
Süßkartoffeln enthalten verschiedene Antioxidantien, die dazu beitragen können, vor bestimmten Krebsarten zu schützen. In Studien in Reagenzglänen wurde festgestellt, dass Anthocyanine eine Gruppe von Antioxidantien sind, die in lila süßen Kartoffeln enthalten sind - das Wachstum bestimmter Arten von Krebszellen, einschließlich Verletzungen der Blase, des Dickdarms, des Bauches und der Brust, verlangsamen. In ähnlicher Weise zeigten Mäuse, die eine Diät, die reich an purpurroten Süßkartoffeln empfängt, einen niedrigeren Fettdarmkrebs in einem frühen Bühne zeigten, was darauf hindeutet, dass Anthocyane in Kartoffeln einen schützenden Effekt haben können. In Studien in Reagenzglänen wurde auch herausgefunden, dass Extrakte aus orangefarbenen Süßkartoffeln und süßem Kartoffelschalen Krebseigenschaften besitzen. Die Forschung muss jedoch noch diese Effekte beim Menschen überprüfen.
Unterstützung für Sehschärfe
Süßkartoffeln sind reich an Beta-Carotin - Antioxidant, was Gemüse hellorange gibt. In der Tat bietet eine Tasse (200 Gramm) des gebackenen Battoos mit der Schale mehr als sieben Mal den Betrag von Beta-Carotin, der pro Tag ein mittlerer Erwachsener benötigt wird. Beta Carotin verwandelt sich in Vitamin A in Ihrem Körper und wird verwendet, um lichtempfindliche Rezeptoren in Ihren Augen zu bilden. Erneue Vitamin-A-Mangel ist ein Problem in Entwicklungsländern und kann zu einer speziellen Art von Blindheit führen, die als Xerofthalmie bekannt ist. Das Essen von Lebensmitteln, die reich an Beta-Carotin sind, können dazu beitragen, diesen Zustand zu verhindern.
Lila Süßkartoffeln verbessern auch die Sicht. Studien in Reagenzgläser haben gezeigt, dass Anthocyanine, die in ihnen enthalten sind, die Zellzellen vor Beschädigungen schützen können, was für den Gesamtzustand der Augengesundheit von Bedeutung sein kann.
Im Batte, viel Vitamin A
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Verbesserte Hirnleistung
Die Verwendung von lila Süßkartoffeln kann die Gehirnleistung verbessern. Tierstudien haben gezeigt, dass Anthocyanine in purpurroter Süßkartoffel das Gehirn schützen können, die Entzündung verringern und Schäden an freien Radikalen verhindert. Es wurde gezeigt, dass das Hinzufügen eines reichen Anthocian-Extrakts aus Süßkartoffel, das Training und Erinnerung in Mäusen verbessert, aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften zurückzuführen ist. Es gab keine Studien, um diese Effekte beim Menschen zu überprüfen, aber im Allgemeinen sind Diät, die reich an Früchten, Gemüse und Antioxidantien sind, mit einer Verringerung des Risikos des geistigen Rückgangs und der Demenz, nach Wissenschaftlern, verbunden.
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Stärkung des Immunsystems
Vitamin A ist entscheidend für ein gesundes Immunsystem, und der niedrige Niveau im Blut ist mit einem Rückgang der Immunität verbunden. Es ist auch der Schlüssel, um die Gesundheit von Schleimhäuten, insbesondere der Darmschleimhaut, aufrechtzuerhalten. Der Darm ist ein Ort, an dem Ihr Körper vielen potenziellen Erregern ausgesetzt ist. So ist ein gesünder Darm ein wichtiger Teil eines gesunden Immunsystems. Studien haben gezeigt, dass Vitamin ein Mangel die Darmentzündung verbessert und die Fähigkeit Ihres Immunsystems verringert, auf mögliche Bedrohungen zu reagieren. Die Forschung wurde nicht durchgeführt, um festzustellen, ob insbesondere Süßkartoffeln das Immunsystem beeinflussen, aber die regelmäßige Verwendung in Lebensmitteln kann jedoch dazu beitragen, das Defizit an Vitamin A zu verhindern.