在Cadis,他決定在城市咖啡館裡喝一杯葡萄酒。王酒店位於咖啡館的戶外露台上,享有自己雪利酒。那一刻帶著沙子玫瑰的強風,而且讓葡萄酒為國王為葡萄酒服務,覆蓋了杯子的碎片,使葡萄酒沒有拂塵。國王喜歡這個想法,他吃了塔帕斯(西班牙語“封面”),洗完葡萄酒,並要求一杯露趾。從那時起,這個習俗已經被故事所證明,牢牢地進入實踐。
這些配方適合在俄羅斯製備它們是適合西班牙人的:
Boquerones Al Vinagre / Anchovies,Rosges和Marinade的其他魚
在原始食譜中,鮮魚被拍攝,標記為24小時(最小),它們可以用鯡魚或撒丁島代替。
在避難所魚中:
- 葡萄酒醋的Polfax,
- 半茶匙鹽,
- 2瓣大蒜(可以更多)切碎,
- 2湯匙切碎的歐芹,
- 2 TBSP。橄欖油勺子
- 檸檬汁(末端撒上)。
Huevos Revueltos Con Setas Y Ajetes/雞蛋塞滿蘑菇:
- 150克蘑菇,牡蠣類型,但你可以和蘑菇,
- 6-8個綠色大蒜射擊,
- 3湯匙。橄欖油勺子
- 150克小蝦(不一定),
- 1湯匙。水勺,
- 5個雞蛋,
- 椒鹽,
- 吐司。
蘑菇切,大蒜剁。在鍋裡炒大蒜和蘑菇,可以加入蝦。用水,鹽和胡椒擊敗雞蛋,倒入蘑菇,攪拌。在烤的吐司服用。
玉米餅/玉米餅:
- 6湯匙。橄欖油勺子
- 1 kg土豆
- 2 TBSP。切碎的洋蔥勺,
- 6個雞蛋,
- 1茶匙鹽。
在油的鍋裡,慢慢煎的土豆,切片切片,沒有給予殼。當它部分準備好時,添加洋蔥。大約20-30分鐘。雞蛋與鹽分開擊敗。從煎鍋排出多餘的油,按下板塊。加入雞蛋,混合和油炸5分鐘。火炬轉向盤子,然後在3分鐘內炒3分鐘到鍋裡。你可以感冒。
橄欖:
用骨頭帶著綠橄欖洗岸。
醃料:橄欖油,醋葡萄酒,輕微的檸檬,大蒜。
海洋至少一天。
辣椒醃製/ pimientos asados:
紅辣椒烘烤在烤箱中,去除皮膚,切成長條紋。
醃料:醋,橄欖油,鹽,白色甜蝴蝶結,在糖勺的尖端。在醃料中持有至少半天。
貽貝在醬油醋汁/ mejillones a la Vinagreta:
(你可以帶冰箱貽貝)
- 1湯匙。一勺切碎的洋蔥,
- 2瓣大蒜,切碎,
- 3湯匙。橄欖油勺子
- 6湯匙。白葡萄酒勺子
- 6湯匙。水勺子,
- 1個小辣椒筆,
- 2 TBSP。切碎的荷蘭芹匙子。
在深鍋裡,炸洋蔥和大蒜,直到弓變軟。添加貽貝。製作強烈的火,倒酒,水,辣椒。靠近蓋子,在煎鍋中搖晃。
貽貝分為一半,倒醬。
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