Kozunatsi（復活節保加利亞麵包）
麵包： 0.25立方體的擠出酵母，50毫升溫水，300克糖，75毫升牛奶，75毫升奶油，3個雞蛋，1張少許鹽，10克檸檬味，150克黃油，400克的麵粉，5毫升液體香草，100克純化杏仁，70克白色葡萄乾，100克Rahat-Lukuma，50毫升深羅姆，1蛋蛋黃，植物油。
準備時間： 1.5小時。
在溫水中壓制酵母浸泡，加入糖和融化的奶油油。在另一個碗裡混合溫暖的牛奶和加熱的奶油。糖並在混合物中溶解它。闖入一碗雞蛋，進入鹽並加入磨碎的檸檬皮。用酵母連接這種質量。通過略微液體香草，逐漸進入麵粉。揉麵團，倒入一點朗姆酒。融化奶油油直到柔軟並干擾到麵團中。將麵團放入開放式烤箱，升溫至八十度，幾分鐘。準備好的麵團分為三個部分。在董事會上分享一件，用植物油潤滑。用手伸展它，用奶油油潤滑，從上面放另一個部分麵團，只需伸展它並且也浸泡油。與第三部分相同。然後將填料分解在測試上 - 白葡萄乾，剝皮杏仁的一半，並用玫瑰香氣切片羅莎。將麵團扭入卷中並將其分成三個部分，拉伸每個部分並編織辮子。在烘烤的形式下，塗上濕烘焙紙，用黃油潤滑它，將辮子放在表單上。把它放在烤箱裡，溫暖到180度30分鐘。然後用蛋黃潤滑辮子，用剝皮的杏仁裝飾，撒上糖。再一次，將烘烤烘烤並將溫度降至150度。 20分鐘後，您可以在最好的保加利亞傳統中享用甜蜜的複活節麵包！
豬肉剪輯蝴蝶。 。
豬肉剪貼板蝴蝶
在4份：1個燈泡，2瓣大蒜，20克薑，500克豬肉，100克的香菇（它們可以用常規的白色蘑菇代替），4湯匙。醬油4湯匙。啤酒，4湯匙。糖，1茶匙。澱粉，2湯匙。湖水，1個親屬束，植物油。
準備時間： 40分鐘。
洋蔥和大蒜剁和油炸物在煎鍋在植物油。添加一個精細令人不安的薑和蘑菇味道。將醬油和啤酒倒入煎鍋中。豬肉切成碎片，在每個人上製作切割，使它們得到蝴蝶的形狀。將肉煮成煎鍋，衝糖和切片香菜。讓菜，不時吐醬油和啤酒，定期撒上糖。在製劑結束時，加入澱粉，在冷水中笨拙。
沙拉用魚肝。 。
沙拉釣魚肝臟
適用於4份：2個黃瓜，1個紅色保加利亞辣椒，1個芹菜乾，1個雞蛋，200克鱈魚肝臟，2個蒔蘿樹枝，3個廚房的洋蔥，1湯匙。湖植物油，1湯匙。湖芥末，0.5湯匙。湖檸檬汁，鹽，辣椒 - 品嚐
準備時間： 40分鐘。
新鮮的黃瓜剪切並倒入一個深碗裡。還有一個切片的紅色保加利亞辣椒和芹菜。兒童綠色 - 蒔蘿和蔥 - 加入蔬菜。煮沸雞蛋，粉碎和躺在碗裡用沙拉。 COD肝臟放在餐巾紙上，從過量的脂肪齊平。將肝臟分成小塊並將它們轉化為沙拉。準備加油。要做這件事，混合植物油，芥末和檸檬汁。用混合物填充沙拉並為桌子提供一盤。
“Baryshnya和Culinary”，“電視中心”，4月20日星期日10.20