你會需要:
- 鴨腿6個;
- 腿部肥胖+額外的500克(如果沒有,用植物油更換);
- 鹽,胡椒,迷迭香,百里香;
- 青蔥弓 - 1個PC(用於飼料);
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 植物油;
- 黑豌豆胡椒。
從腿切脂肪,但留下皮膚。用地面迷迭香,百里香,鹽的混合物撫摸腿部,然後留下12小時。
脂肪在非常小的火上融化(如果你能找到鴨子脂肪,加入它),加入精製植物油,因為只有腿的脂肪將小。脂肪應該覆蓋腿。
在厚厚的潔具中,蓋子緊緊地定位腿部,大蒜,切碎的洋蔥,豌豆豌豆(和百里香的樹枝和迷迭香,如果有的話),用製備的脂肪倒,用蓋子蓋上蓋子並放入烤箱中加熱至150度,4小時。
當混淆準備好時,取出大蒜和分支出脂肪。順便說一下,脂肪可以合併到罐子中,蓋子,存儲在冰箱中並再次使用。
非常好的鴨子限制燉圓白菜。混合新鮮和發育的捲心菜組合1至1.經典被認為是用細碎的泥漿切碎的洋蔥。
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