家庭主婦食譜
披薩“笑臉”
成分:1杯牛奶,2個雞蛋,½茶匙。鹽,1茶匙。糖,2杯麵粉,5克乾酵母,植物油。對於灌裝: 50克番茄醬,50克蛋黃醬,100克原料種植香腸,4個香腸,1個燈泡,100克根,1捆蒔蘿,1個紅色保加利亞辣椒,200克固體奶酪,100克橄欖,1番茄,1個黃瓜。
烹飪過程:倒在碗裡的小熱水,打破雞蛋,鹽,糖,擊敗楔形到均勻的質量。倒粉,酵母,添加植物油,揉麵團,留下30分鐘。當麵團合適時,以圓圈的形式滾動它,再留下10分鐘。蘇克斯削減了一半,穿上圓圈的邊緣並在麵團中包裹。
中間麵團潤滑番茄醬,蛋黃醬,上面切片成分:香腸,香腸,洋蔥,根,甜椒和番茄(留下一點裝飾),綠色。撒上磨碎的奶酪,在烤箱裡烘烤。當披薩準備就緒時,將其從烤箱中取出,潤滑蛋黃醬,撒上磨碎的奶酪。從番茄,黃瓜,保加利亞胡椒和橄欖露出一張滑稽的臉。放入烤箱另外5分鐘。
披薩“笑臉”。 。
沙拉“黑珍珠”
成分:300克李子,200克核桃,4個雞蛋,240克蟹棒,50克粗麵粉,200克固體奶酪,300克蛋黃醬,10王蝦,50克植物油,鹽。
烹飪過程:在熱水中打印浸泡10分鐘。拉直核桃堅果的粗糙。雞蛋焊接擰緊和格柵:松鼠 - 在大,蛋黃 - 淺。螃蟹筷子切成立方體,切成蔬菜油上的泡菜和炒。蝦煮沸和涼爽。在一個大磨料玻璃板上的奶酪。
在可拆卸的形式下,鋪設層,潤滑蛋黃醬,以下列順序潤滑一半成分:蛋白質,蟹棒,磨碎的奶酪,李子,蛋黃。重複圖層。用蝦和奶酪裝飾。
沙拉“黑珍珠”。 。
廚師食譜
肉披薩
成分:3擠出酵母,1350克麵粉,40克鹽,60毫升橄欖油。醬汁:70克在自己的果汁中,新鮮的羅勒。用於填充(1比薩餅): 100克莫扎里拉,50克火腿,30克蘑菇,30克乳製香腸,30克狩獵香腸,20蒜類,1番茄,20克新鮮大教堂。
烹飪過程: 3克壓酵母溶於700毫升冷水,倒入1350克麵粉並開始凝視,逐漸加入40克鹽。然後倒60毫升橄欖油,捏合均勻的狀態。麵團覆蓋包裝,休息30分鐘。然後將麵團分成180克的碎片,每個碎片緊密地絞合到球中並蓋上包裝。留在冰箱中1小時。
在罐裝西紅柿中添加新鮮的羅勒來味道和鹽,突破攪拌器到均勻的質量。將奶酪磨碎於磨料器上,火腿和新鮮蘑菇,切成薄板,香腸和狩獵香腸 - 中等厚度,薩拉米辣 - 薄圓圈。
西紅柿切成小立方體,羅勒是精細滋養的。將西紅柿與羅勒混合併用橄欖油填充。
用麵粉滑動麵團球,直徑為30厘米的圓圈。用醬汁潤滑它,將其放在莫扎拉之上。然後 - 火腿和蘑菇,香腸和香腸,沿著圓形的邊緣 - 薩拉米。披薩在300度的溫度下放入烤箱5分鐘。在完成的比薩餅,用羅勒制服西紅柿。
肉披薩。 。
沙拉用馬蘇里拉和梨
成分:125克沙拉混合,250克黃梅,175克梨,125克櫻桃西紅柿,350克鹽水,15克綠大教堂,15克橄欖油,7克蜂蜜,1檸檬,椒鹽。
烹飪過程:李子切成兩部分,然後在兩隻手中互相打破。西紅柿切成一半。 Mozarella闖入碎片。梨從果皮中清潔,取出芯,紙漿切片。
將萵苣葉子放在帶有薄層的板上。頂部均勻分佈李子,梨,西紅柿和馬蘇里拉。
對於醬油混合橄欖油,蜂蜜,擊敗楔形,加入幾滴檸檬汁。填充沙拉,裝飾羅勒葉。
沙拉用馬蘇里拉和梨。 。
“時間用餐”,工作日的第一頻道,14:20