蘑菇中毒是最嚴重和最致命的。不僅是因為有毒真菌可能會發生悲傷的後果，意外地落入盤子中，也意味著不正確的食用。
無論其類型如何：捕捉腹痛，嘔吐，腹瀉，噁心，頭暈，溫升，頭痛，違規，侵犯腹痛。在嚴重的情況下，嘔吐和腹瀉變得無法控制，抽搐正在發展。血液增厚，尿液實際上不再脫穎而出，肝臟衰竭發展，這在視覺上以黃疸的形式表現出來。受害者豐富地汗水，手和腿變冷。中樞神經系統受到影響：一個人變得不安，然後抑制。可能出現幻覺，意識和昏迷的喪失。
在聯繫醫生之前，你可以沖洗胃的受害者：喝少數升溫水造成嘔吐。之後，患者需要吸附吸附劑。必須記住：具有半意向或無意識的受傷嘔吐狀態，不可能引起，因為它可能發生在呼吸道中的強大群體。一名痛苦的人必須放在床上，溫暖到腳下來製作高度。並給予很多飲料：普通或礦泉水，強茶。必然適用於醫療幫助。
Natalia Grishin.
Natalia Grishina，胃腸學家，營養學家：
- 蘑菇可以變異和修改。如果有絲毫的疑慮 - 最好讓蘑菇留在森林裡。這就是為什麼從手中購買乾燥或罐裝蘑菇，當您購買新鮮時，真菌是全部的，識別100％是重要的。即使在這種情況下，也不建議購買蘑菇。事實是，蘑菇吸收土壤，空氣，降水中的一切。因此，您甚至可以享受沿著道路收集的白蘑菇，毗鄰工業設施，垃圾填埋場。因此，任何蘑菇都是禁忌的。憑藉優雅，在特殊情況下，他們可以給18歲以下的兒童。
並非所有人都有所需的酶消化蘑菇。如果酶是不夠的，那麼重力感的可能性，發酵是很棒的。這被稱為軌道的不耐受性 - 蘑菇糖或碳水化合物。如果一個人有牛奶不容忍，那就特別危險了。然後用酸奶油或奶油的Julienne將成為胃腸道的雙重打擊。另一方面，蘑菇很好吃。這是一種美味，而不是日常食物。它可以使用，但很少又一次地 - 在節日桌上。值得提醒的是，大約兩千種蘑菇現在已經知道和描述，其中只能吃四百隻。