食譜Nelli Kobzon.
湯“蘭開新郎”
原料: 10件冷凍白蘑菇,1條鼠尾草,1個胡蘿蔔,1個洋蔥,1個歐芹根,100克黃油,1湯匙。麵粉,2個雞蛋,300克雞肝,200克綠鍋,50克酸奶,½檸檬,歐芹,鹽,胡椒。
烹飪過程:將蘑菇用冷水倒,煮30分鐘,然後切成奶油油的立方體和炒。洋蔥,胡蘿蔔和歐芹根切成立方體並通過。在肉湯中放蘑菇,呻吟,一張鼠尾草。煮至準備好,然後加入一半的雞肝。椒鹽。
在麵粉中趕雞蛋,煮沸水,鹽和混合。掌握河流的手,將它們添加到幾乎成熟的湯。也把圓點和蔬菜放到麥片。煮5-10分鐘,然後從火中取出。服從湯酸奶油中,擠壓檸檬汁。
湯“蘭開新郎”。 。
切碎的雪橇
原料: 3個刺猬,2個燈泡,8個雞蛋,300克白麵包,50毫升醋,200毫升向日葵油,鹽,黑色甘胡椒,紅土胡椒。
烹飪過程:游泳雞蛋煮沸。麵包切割外殼,切碎球並浸泡在水中。鯡魚片也浸入水中。通過肉磨床,用水,用麵包,雞蛋和洋蔥轉鯡魚。加入香氣油,醋和胡椒味。混合。
切碎的鯡魚。 。
廚師食譜
新鮮的西紅柿
原料: 400克牛肉內圓角,300克白菜,200剋土豆,100克洋蔥,100克胡蘿蔔,200克西紅柿,200克酸奶油,蒔蘿,歐芹,鹽,辣椒。
烹飪過程:煮熟的牛肉湯,肉去除並切成立方體。白菜斬,土豆,胡蘿蔔和西紅柿切成立方體,弓是切碎的。在沸騰的肉湯中,將所有成分,鹽,胡椒,煮至準備。最後加入切碎的肉和綠色。用酸奶油。
新鮮的西紅柿。 。
從鯡魚a“鯡魚下的毛皮鯡魚”滾動
原料: 400克低鹽鯡魚片,200克煮甜菜,200克煮胡蘿蔔,100克洋蔥,100克蛋黃醬,100克酸奶,10鵪鶉蛋,100毫升甜菜氈,20薄層明膠,150毫升橄欖油,蔥,蒔蘿,歐芹。
烹飪過程:煮鵪鶉蛋。冷卻,清潔和切成一半。
鯡魚切成薄條紋。煮熟的蔬菜切成一塊小立方體,混合蛋黃醬和酸奶油。薄膜從上面製備的蔬菜鋪設鯡魚。用卷包裹並在冰箱中取出15分鐘。
在冷水中選擇,然後加入加熱的甜菜爐膛,混合併放入冰箱中15分鐘。每五分鐘混合質量。準備好果凍切成立方體。
蒔蘿和歐芹在橄欖油和攪拌器中研磨到均勻的質量。
服務:捲起厚度為2厘米的碎片並放在板的邊緣。並行地分解甜菜果凍的立方體和鵪鶉蛋的一半。用橄欖油裝飾與切碎的綠色和蔥花。
從鯡魚A“鯡魚下的毛皮鯡魚”滾動。 。
“用餐時間!”,平日頻道,14:15