你會需要：
- 5個小酸甜蘋果（不要使用像Antonovka這樣的蘋果，它們軟化）; - 濺的小檸檬汁;
- 200毫升酸奶油15％的脂肪;
- 潤滑形式的黃油;
- 1個雞蛋;
- 250克麵粉;
- 100克糖;
- 2 TBSP。糖粉的勺子;
- 1茶匙地下肉桂（或蘋果派的特殊調味品）;
- 0.5小時。發酵粉的勺子;
- 捏鹽。
用糖打攪拌機，繼續混合，加入鹽和酸奶油。將粉末用折疊器混合併逐漸加入混合物 - 麵團應就像厚厚的酸奶油。根據麵粉的質量，調整液體量，加入更多的酸奶油或kefir。
蘋果清除，切成兩半，小心茶匙或特殊的刮匙，用骨頭去除核心。用薄板剪裁約2毫米，略微撒上檸檬汁。
切割羊皮紙以烘烤，將羊皮紙放入形狀並用黃油潤滑。在麵團上放蘋果並推動一點點進入麵團。在金色地殼前30-35分鐘的溫度撒上紅糖並在烤箱中烘烤。我們用木質牙籤檢查，如果你把它粘在蛋糕中，它應該干淨乾燥。
撒上糖粉，涼爽，在桌子上發放。
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