來自奶酪的蛋白牛奶 - 來自Valery LineVich的食譜，我們贏家中唯一的男人：“我們為您的祖母的時代展示了我們最喜歡的家庭食譜。”
奶酪的蛋餅
廚房：法國人
類別：熱
烹飪時間：1小時15分鐘
這道菜是計算的：6人（a）
你需要：奶油油4湯匙。小麵粉3湯匙。這種芥末0.5 ch。L. cheddar奶酪2杯1.5玻璃5個pcs。馬戲團2 tbsp。Sol 1小時L.molothy紅辣椒1/8 TSP
烹飪方法：
一
奶油油在煎鍋中融化，攪拌麵粉，鹽，芥末和胡椒，倒牛奶，攪拌直至沸騰。去除火力弱，並使煮沸的液體煮沸5分鐘。放奶酪並干擾直到奶酪融化。
2。
將蛋黃蛋黃擊敗砂漿，將它們預分離出來，倒入奶酪醬薄，連續攪拌以防止凝結。加入白蘭地，讓醬汁冷卻10分鐘。
3.
在形成空氣之前擊敗蛋清，但不是乾泡沫，小心地將它們倒入奶酪醬中。
四
以雙升形狀分享並放入預熱的（最長190度）的烤箱中40分鐘或在那裡留下它，直到頂部形成鮮美，開胃地殼。次嘴巴熱。