原料： 150-200克南瓜，2個小甜菜，½芹菜根，1歲菊苣，¼kochan kohlrabi，1-2藝術。橄欖油勺，1湯匙。一把特級初榨橄欖油，捏的干法師，¼h。勺子新鮮的黑胡椒，½小時。海鹽勺。調料： 1檸檬，少數幹榛子，少數核桃，2丁葉大蒜，一小束親屬，一小叢薄荷，2湯匙。特級初榨橄欖油的勺子，切碎的新鮮的黑胡椒，砍海鹽。
烹飪方法：推翻預熱至250度。南瓜和芹菜根從果皮中清潔並切成碎片。 Kohlrabi切成小片。留下甜菜，而不清潔，切成4份。一個小的烘烤形狀要融合到鋁箔，使邊緣被吞下，撒上切片的蔬菜，撒上橄欖油，鹽一點，胡椒，撒上五月。覆蓋箔的邊緣並送到加熱的烤箱20-25分鐘。當蔬菜幾乎準備好，打開箔並在形成Ruddy外殼之前烤成烤架。清澈的大蒜和大切。將檸檬味在淺磨料玻璃板上，從檸檬中的一半擠壓果汁。烹飪醬：在攪拌器的碗中，連接所有的堅果，加入Kinsee和薄荷葉，大蒜，檸檬味和果汁（1小時。勺子汁），鹽，胡椒和擊敗一切。當一切都被壓碎入麵包屑時，倒2湯匙。橄欖油勺特級處女，拍攝更多。菊苣分離成單獨的葉子，將它們放在盤子上，撒上剩餘的橄欖油，鹽和辣椒的特級處女和檸檬汁。逐漸留在葉子上核桃醬，從上面的烤蔬菜。