原料: 150-200克南瓜,2個小甜菜,½芹菜根,1歲菊苣,¼kochan kohlrabi,1-2藝術。橄欖油勺,1湯匙。一把特級初榨橄欖油,捏的干法師,¼h。勺子新鮮的黑胡椒,½小時。海鹽勺。調料: 1檸檬,少數幹榛子,少數核桃,2丁葉大蒜,一小束親屬,一小叢薄荷,2湯匙。特級初榨橄欖油的勺子,切碎的新鮮的黑胡椒,砍海鹽。
烹飪方法:推翻預熱至250度。南瓜和芹菜根從果皮中清潔並切成碎片。 Kohlrabi切成小片。留下甜菜,而不清潔,切成4份。一個小的烘烤形狀要融合到鋁箔,使邊緣被吞下,撒上切片的蔬菜,撒上橄欖油,鹽一點,胡椒,撒上五月。覆蓋箔的邊緣並送到加熱的烤箱20-25分鐘。當蔬菜幾乎準備好,打開箔並在形成Ruddy外殼之前烤成烤架。清澈的大蒜和大切。將檸檬味在淺磨料玻璃板上,從檸檬中的一半擠壓果汁。烹飪醬:在攪拌器的碗中,連接所有的堅果,加入Kinsee和薄荷葉,大蒜,檸檬味和果汁(1小時。勺子汁),鹽,胡椒和擊敗一切。當一切都被壓碎入麵包屑時,倒2湯匙。橄欖油勺特級處女,拍攝更多。菊苣分離成單獨的葉子,將它們放在盤子上,撒上剩餘的橄欖油,鹽和辣椒的特級處女和檸檬汁。逐漸留在葉子上核桃醬,從上面的烤蔬菜。