Su-View（Sous-Vide） - 今天最時尚的熱處理之一。從法國“Sous-Video”轉換為“真空”。要使用此方法，您需要搜索肉，魚，蔬菜或水果的特殊蒸髮劑。您可以在那裡添加香料或綠色。接下來，該包裝在48至70的溫度下釀造。可以在15分鐘內以這種方法製備魚，並且煮沸的一些肉類和72小時。由於這種方法，將菜的加工作為多汁獲得，保留香氣和味道，也使用較少的香料和調味料。
Sous-video
藝術面貌（烹飪詩歌）
許多人在雕刻烹飪時混淆了這個方向。但雕刻是在蔬菜和水果上雕刻的工作，以及裝飾品的編輯為服務桌子。藝術簽證有一個不同的任務。廚師準備了一道菜，由於他的裝飾能力，以豐富武士詩歌的味道，揭示了他的“靈魂”。這種飼料被稱為本藝術品，激發胃口並提供美學愉悅。
食品配件（食品棒） - 由於生物工程，烹飪方向出現了。據信，一個人不僅要品嚐味道，而且還用他的眼睛吃它並吸入香味。科學家們認為它是影響味道的氣味。結果，福建思想出現了，它的主要思想是要發現，產品的口味彼此最常見。在咖啡館和餐館的特殊實驗室中，發達的說明 - 食品Peping樹：行李箱是主要產品，以及分支機構 - 可以與此基礎合併的產品。並且較短的分支，成分組合越好。隨著Fuffage粉絲們說，這種烹飪方向讓您超越熟悉並創造不尋常的品味組合。例如，如果您遵循這種方法，土豆完美地與Guawa和Bergamot，三文魚 - 用杏和黃瓜和黑巧克力和薄荷糖完全結合。
融合菜。
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融合菜（融合菜）
代表綜合的最流行方向之一，以及西部和東方烹飪中所有最好的和諧組合。融合美食在名人中非常受歡迎，因為它完全符合健康營養的原則。此外，融合菜餚的堅持認為，由於成分和香料的正確組合，即使是一部分，您也可以感受到飽足感。融合烹飪的基本原則是使用新鮮和高品質的產品，不僅可以味道，而且在結構和嗅覺中，有時是顏色。也就是說，卡車應該統治真正的食物和諧。