如何選擇葡萄酒?
選擇葡萄酒一切都不同。保守派飲料已經證明,熟悉的葡萄酒,但它很無聊,太狹窄了看看一個巨大的葡萄酒世界。創新者擴大自己的口味,很樂意嘗試朋友或權威專家和葡萄酒評級推薦的葡萄酒。我們肯定更接近第二種方法,因為它讓您熟悉新的地區,品味,發現有趣的葡萄酒和食物的有趣組合,接受新的情感。在前往葡萄酒的國家,您必須選擇當地的葡萄酒和當地的食物,以便感受該地區的味道,其性格和傳統。記住你最聰明的印象,寫下該地區的名稱和葡萄品種,創造自己的感覺歷史,然後你可以解釋侍酒師或洞穴,你喜歡什麼樣的葡萄酒。
粉紅色的葡萄酒
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在商店中選擇葡萄酒,專注於您活動的場合和格式。開胃酒和任何一方都需要香檳或良好的閃閃發光來創造一個心情。小吃,沙拉,海鮮,精緻的魚,軟奶酪選擇白色。以更密集的菜餚和肉 - 紅色。粉紅色的葡萄酒幾乎是多麼多功能,適合幾乎所有的菜餚,包括辛辣和東方。選擇葡萄酒到甜點,專注於味道和密度的強度:光點心 - 光明和閃閃發光的葡萄酒,以更密集和重型 - 甜食,水果沙拉完全粉紅色。不要忘記正確的飼料溫度,一定要冷卻葡萄酒給你樂趣:香檳應為6-8度,白色10-12,粉紅色12-14和紅色16-18度。
瓶子價格如何與質量相關?
好 - 不一定昂貴
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葡萄酒成本包括許多因素 - 生產規模,材料成本,生產,營銷和分配的每個階段的成本。而且葡萄酒的質量是不同的消費者不同的人。因此,不可能說你為葡萄酒支付的價格越昂貴,保證您的樂趣。該規則並不總是工作“更昂貴,更好。”一些製造商可以將沒有優秀的葡萄酒倒入昂貴的沉重廣泛的瓶子裡,想要留下深刻的印象。但我們沒有喝一瓶,但內部。
良好的葡萄酒費用,平均需要多少錢?
您可以在低價段中找到美味的葡萄酒
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好葡萄酒是一款釀酒的葡萄酒,並以您的價格為您的期望證明您的期望。這被稱為“價格 - 質量”的良好比例。今天的每個價格細分市場中,您可以在大眾市場上找到良好的葡萄酒 - 從300到700盧布,在中間部分 - 高達1500盧布和溢價。而且你不需要害怕用螺絲塞子害怕葡萄酒 - 它們是非常方便的開放,它們是葡萄酒的最惰性,不影響其味道,也是不適合您需要喝的長儲物的葡萄酒的理想選擇此時此地。
葡萄酒如何生產?
葡萄酒是從新鮮的成熟,剛收集的葡萄生產的。釀酒行業採用所謂的技術葡萄 - 有赤霞珠,梅洛,霞多麗,索維尼翁·布朗(Sauvignon Blanc)等國際品種,廣泛應用於所有葡萄酒的國家,只有在某些地區發現了本地或自動加密的品種,例如,西伯利亞,西伯利亞,錫耶斯基黑 - 在俄羅斯; Garganapara,Chubolo - 在意大利和許多其他人。
不同葡萄品種的葡萄酒
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用手或在特殊機器的幫助下收穫葡萄,帶來釀酒廠,排序,有時甚至清洗和乾燥。白葡萄通常與脊(分支)分開,紅葡萄可以藤蔓或去除脊,或全簇的傳統方法。然後按下葡萄或全簇來獲得果汁,或葡萄麥芽汁,它們被送到發酵,因此漿果中包含的糖變成酒精,並且形成了許多新的芳族和其他組分。紅葡萄酒在發酵過程中,堅持漿果的皮膚(在梅子上),因為它含有一個含有的花電,給出了責任的顏色。粉紅色的葡萄酒使紅葡萄堅持不懈。只有在一個案例中,紅色和白色只會為粉紅色葡萄酒的生產 - 用於生產香檳酒葡萄酒。時尚現在橙色葡萄酒是來自白葡萄的葡萄酒,Vinted“以紅色的方法”,即肌膚,骨骼和脊。然後將所得葡萄酒送到不同容器中的不同時期的摘錄,這取決於葡萄酒的風格和葡萄酒的性質,在鋼罐,水泥容器或橡木桶中。無論該方法應該始終需要記住,好葡萄酒只能由良好的葡萄製成。正如良好的釀酒師所說,“葡萄酒出生在葡萄園”。