Alexander Belkovich:“最好每週購買一次,而不是去Trifles上的商店”

Anonim

Alexander Belkov在聖彼得堡的烹飪大武里,還宣布了自我保溫。然而,即使在檢疫期間,演示者也不會消失,並且與他的家人一起度過樂趣。關於在這種困難時期需要做好準備的是,是否值得將來的冰箱進行得分,以及復活節盤的秘密食譜,與讀者共享的鉛。

我忍不住問這個困難的時期:領先的亞歷山大貝爾科維奇在檢疫時如何?

- 我花時間在兩個地方:在公寓和我們鄉村的房子裡,距離聖彼得堡有一個小時的車程。我們很幸運,他是,我們可以與整個家庭一起自然。這座城市非常好。你出去 - 新鮮空氣,在一個人周圍。我的網站上有一個籃球戒指,靠近湖泊,桑拿。我們與孩子一起度過了美好的時光,一般,一切都很棒。

然而,許多人承認他們在檢疫期間開始面臨不同的問題。你好嗎?

- 坦率地說,我甚至喜歡自我隔離,在我沒有機會與孩子,家庭度過這麼多時間,這麼多煮。此外,當您不斷地旁邊的孩子旁邊時,您開始注意到他們的一些功能,以前沒有註意的角色特徵。

當然,有一定的困難,當您從早上到晚上花時間在家時,對我來說是非常不尋常的。但我不斷將假期與在線工作結合起來:我組織射擊,我創造了一個烹飪內容,不斷與某人溝通,我花了以太。甚至得出了我缺乏時間的結論。因此,在某些時候開始寫一天的清晰例程。我覺得很舒服,我按照計劃行事,我對此非常好。

亞歷山大貝卡維奇在自我保溫期間與他的家人花了很多時間

亞歷山大貝卡維奇在自我保溫期間與他的家人花了很多時間

你的孩子如何花時間?

- 兒子歐內斯特我有一點。他生活在他平時的時間表中,沒有任何改變他:睡眠早餐 - 去晚餐夢想等。但伊莎貝拉的女兒現在遠程學習。他們每天都發送要執行的任務,每天大約需要兩到兩個半小時。我認為這也是一定的負載,這是非常正確的,很好。

Alexander,您如何將購買產品的問題達到這一困難時間?

- 在超市,我開始騎行,當然,更少地往往,有助於交付。我也在最近的市場上有一個熟悉的賣家,我可以打電話,它收集了我所需的新鮮蔬菜和水果。我很了解他,他知道我需要買什麼。我接近市場,他把這些包裹放了,我帶走了它們。如果仍然去商店,那麼我採取最普通的產品:蔬菜,水果,肉。起初,當然,我買了不同的穀物,一點罐頭食物,更舒服地做飯。我還在冰箱裡有餃子。我的女兒非常愛他們,當我沒有時間或不想做飯時,你可以煮餃子,用酸奶油和新鮮的西紅柿吃它們。這很好吃。

什麼產品現在花費?

- 我認為冰箱必須在城市下堵塞,包括冰凍的漿果,其中有許多維生素。一定要塗上幾塊餃子和冷凍肉,以便您可以隨時煮沸,煮沸,製作湯,肉湯,燉或只是烘烤。如果有冷凍魚 - 也可以煮它。只是肉,在我看來,在我國的某種程度上更容易獲得更清晰。壁櫥裡還必須有穀物。而且不僅是蕎麥,而且一般來說,穀物穀物,如牧羊人,perplovka,扁豆,一些碾碎性,蒸丸子,電影 - 這些都是穀物,可以使你的食物變得非常好吃,酷,你得到正確的能量。土豆,胡蘿蔔,洋蔥 - 它本身就是這樣。當然,沒有蔬菜和水果不能做。現在它不是一個季節,但你需要至少橘子和香蕉是有用的。

好吧,必要的甜蜜應該是。例如,在冰箱裡的冰淇淋。因為有時在晚上,和午餐,我想像甜蜜一樣呵護自己。這是必要的,特別是在如此困難的時期。加黑苦巧克力。一般來說,如果這一切,你可以隨時吃多種多樣的美味。

肉凍霜,穀物和蔬菜的儲備將避免店鋪在商店裡

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你就像一個在烹飪問題上練習的人,因此,購買成分,你能說是否值得擔心產品突然結束?你已經感受到了他們的短缺嗎?

“在我看來,這個歇斯底里的事實是沒有產品或他們將結束的事實,已經通過了。我認為每個人都明白產品有庫存。人們吃得不再成為 - 因為吃了,他們吃。特別是在家庭模式時,您移動較少,您不需要這麼多能量。商店,超市和市場表明產品沒有問題,別擔心。它只是很酷,不常常去商店,但經常去商店,但最好每週買一次,而不是去任何地方來減少病毒傳播的風險。所以不要擔心:產品不會出現問題。而且,已經存在全流行病的國家。他們的例子表明,購買大量產品沒有意義。

Alexander Belkovich還為每個將在家中滿足復活節的人的大家準備了幾個食譜。這幾乎是俄羅斯人。

辛格之家

為了烹飪,您將需要:牛奶500 ml。,酵母幹 - 2包14克,麵粉 - 300克,4個雞蛋,700克。麵粉,1g。kurkuma,230克。糖粉,香草糖 - 1 g 。,鹽 - 2克,120克,奶油油,檸檬 - ⅕PC。和他的熱情; raisin -150,庫加拉 - 50克,干邑 - 100克。

對於烹飪釉料:2蛋白,一隻甜菜,100糖粉;用於裝飾 - 裝飾灑。所有成分足以讓4個切片。

烹飪方法:

庫加拉切成小塊,轉移到碗中,加入葡萄乾並倒入乾邑白蘭地2-30分鐘。牛奶倒入骨架上,略微溫暖,在緩慢的火災中。然後將其倒入碗中,將酵母倒入其中並防止

vence。加入Moloka 300克。麵粉 - 與楔子乾擾。用濕毛巾蓋住碗並發送到50度

烤箱約為25-30分鐘。為了在家中創造所謂的麵團打樣(專業地準備它)。

適當的麵團 - 美味的蛋糕!

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用於烹飪測試你需要打破和倒入一碗蛋黃2雞蛋中。蛋白質 - 在單獨的菜餚中。雞蛋加入1克。鹽,1克。香草糖和⅓茶匙薑黃,然後逐漸倒入230克糖粉,將所有這些混合器攪拌到均勻的一致性。到所得到的佈局,添加一個檸檬的ZEST,應該在淺磨料玻璃板上得出。與此同時,黃油必須略微熔化在緩慢的熱量上並倒入桿子。還有鞭打蛋,混合你的手。然後倒粉,也揉捏。之後,用白蘭地加入乾燥的水果。將麵團放在桌子上,粉末,並分為4份。麵團在紙張形式上分解,覆蓋著濕毛巾,並將它們送到加熱至50度烤箱25分鐘。然後拉出,取下毛巾並將烤箱放入1小時,預熱至160度。

釉很簡單:100克糖粉,將幾滴檸檬添加到剩餘的蛋白質中。這一切都是由攪拌機鞭打的。然後在細磨機上去皮的原油甜菜。在紗布和擠壓果汁中拍攝一切。 2小時L.將這種果汁添加到蛋白質中。

準備好拇指需要稍微忍受,然後它已經值得刪除紙張形式。蘇克里亞覆蓋著糖霜,撒上裝飾灑水。

bon appetit。

明亮的複活節蛋糕將在任何隔離期間提出心情

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右邊的複活節彩蛋

有幾個秘密準備一籃子真正美麗的複活節彩蛋。所以,你需要30個電腦。雞蛋,以及染料:紅甘藍 - 500克,3甜菜,20克。薑黃,4.5湯匙。醋和10毫升的勺子。植物油。

烹飪:

加入3片用水捏在平底鍋中,放雞蛋,放火。沸水後,火焰必須減少到最小,也可以再煮8分鐘。需要鹽,雞蛋不會爆裂。即使蛋爆發,那麼鹽會轉動蛋白質,不會給他一個漂亮的。

甲蟲必須在大型刨廠上爐排並倒水。切白菜和倒水。將薑黃添加到第三鍋中並與水混合。所有三個盆都放火10-12分鐘,但不要煮沸,否則染色物業會消失。從板上取下鍋後,將1,5湯匙醋加入。這是必要的,使醋使殼更亮。現在,雞蛋可以在含有染料的平底盤中省略半小時。順便說一句,您可以在單獨的平底鍋中嘗試並將所有染料混合在一起。雞蛋被塗上後,他們需要在餐巾紙上晾乾。然後將雞蛋用浸在植物油中蘸的餐巾紙的光澤度。 - 他們會在圖片中看起來像!把它們放在一個美麗的複活節籃子裡。

復活節彩蛋可以在沒有化學的情況下塗漆

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