牛肉肉丸與甲蟲“大變化”
4份： 500克牛肉，400克甜菜，1杯煮飯，2湯匙。植物油，1個泡泡，1個胡蘿蔔，50克番茄醬，鹽，黑胡椒。
準備時間： 1小時。
在絞肉機½洋蔥的研磨，然後甜菜。研磨甜菜（留下醬汁）介入牛肉碎肉，鹽胡椒，加入煮米飯和切碎的洋蔥。混合和形成肉丸的肉丸。然後將得到的球在大量油中煎炸煎鍋中。在少量的水中，品種番茄醬，添加甜菜碎片。然後將番茄甜菜醬倒入煎鍋中，加入切碎的洋蔥和胡蘿蔔。在蓋子下的時間造成肉丸，直到準備就緒，然後用於桌面。
Kyufta-Bozbash“白種人俘虜”。 。
Kyufta-Bozbash“白種人俘虜”（燒烤湯用顆粒體）
乘6份： 400克羊排，400克RAM，1.5升水，1杯煮飯，2湯匙。煮豌豆螺母，3小時。幹薄荷，2個羅勒莖，1個tarhun樹枝，7個藏紅花雄蕊，6李子，2個鱗莖，50克Kurdnya sala。
準備時間： 1小時+準備肉湯和鷹嘴豆的時間。
要準備好這種湯，需要與煮米飯和香料混合填料棒：幹薄荷，藏紅花，鹽，胡椒，以及洋蔥粉碎在絞肉機中。從碎肉形成大肉丸，放置在每塊山脈或李子的中心。成品肉丸在營房湯中省略，在肋骨上製作。還有一個煮沸的（或罐裝）豌豆的螺母。分鐘為三個到泥瓦梅的準備情況進入鍋洋蔥，在庫爾迪齊尼亞銷售前炒。 Bozbash與香草：田春，薄荷和羅勒。分別用於肉肋，肉湯在其上製備。
辛辣蔬菜沙拉“服務小說”。 。
辣蔬菜沙拉“服務羅馬”
4份： ½kochana白菜，2個薄eperysteg，1黃瓜，1個紅色保加利亞辣椒，1個紅色蝴蝶結，2條。植物油，1湯匙。蘋果醋。加油：3湯匙。植物油，2小時。奶油辣根，鹽，胡椒。
準備時間： 30分鐘。
切成捲心菜，介入它，鹽，撒上醋和植物油，合併多餘的水。在一個單獨的碗中，混合精細切片的保加利亞辣椒，芹菜莖，黃瓜和紅洋蔥。在碗裡的醬汁混合地獄，植物油，鹽和胡椒。製作蔬菜，然後用白菜混合。漂亮混合所有，鹽和胡椒。
“Baryshnya和Culinion”，TVC，週日，10:00