- 碎牛肉和羊肉 - 500克;
- 洋蔥 - 1大燈泡;
- 紅乾葡萄酒150克;
- 西紅柿500克;
- 茄子 - 2個電腦;
- 奶酪磨碎了200克;
- 歐芹1梁;
- 鹽,辣椒味;
- 煎炸植物油。
在一個大鍋中,煎炸洋蔥,加入淨化和切片的西紅柿,歐芹。清潔西紅柿,將它們隱藏在沸水中,然後易於清潔皮膚。
用洋蔥和蔬菜攜帶西紅柿,120分鐘,並加入碎屑,攪拌叉子,使其不粘,用西紅柿和洋蔥混合碎屑。 10分鐘後,加入150毫升紅葡萄酒。加入鹽和胡椒並熄滅緩慢直至液體蒸發。
雖然碎粉是竊取的,但牛皮茄子沿厚度為約1厘米。
以高形式,鋪設茄子層,在碎片層後,再次茄子,然後再次剁碎和茄子。從上面撒上磨碎的奶酪,並在烤箱中烘烤30分鐘,以200度。
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