我崇拜廚師，在夏天，隨著豐富的蔬菜和綠色，你可以真正展示你的幻想。我會告訴你我喜歡在熱量中的菜餚。
牛菲爾的Okroshka。
現在對這個話題有很多糾紛，Okroshka在kvass或kefir上更正確。在互聯網上，即使在這個場合“oklenny戰爭”。 Okroshka是俄羅斯美食最有用，美味，不尋常的菜餚之一。據說，第一次提到一個叫做“okroshka”的寒冷夏季湯的日期為18世紀末。在這個配方中，它是kvass的提及。 Kefir作為這道菜的成分出現了一點 - 在19世紀，但立即發現了大量的支持者。根據研究人員的說法，高加索的影響影響了高加索的影響，Kefir中的湯一直特別受歡迎。什麼樣的選擇振盪絕對是一種味道。在我的家庭中，Okroshka傳統上準備了Kefir。 Okroshka還有一個更簡單的版本 - 沒有肉。
奧克羅什卡在客機上。照片作者。
為了在凱菲爾準備奧克爾科卡，您需要：500毫升Kefir，煮牛肉（150-200 GR），很多綠葉（Kinza，蒔蘿，蔥），1個黃瓜，3-4蘿蔔。
黃瓜和蘿蔔大膽在一個大磨料機上，肉類需要切成立方體，磨砂。 Kefir傾倒所有成分，之後奧克羅什卡應該是鹽漬和胡椒粉。
年輕蕁麻的沙拉
我的童年通過了堪察加，幼兒沙拉被認為是最有用的菜餚之一，因為它有活力維生素。營養學家同意這一點，建議採用這種簡單但非常美味的春歲腸。
只有年輕的蕁麻適合烹飪
照片：Pixabay.com/ru。
為了製作沙拉，您需要拍攝一束蕁麻，幾個雞蛋，一對年輕的Abrahe，酸奶油。
在烹飪之前，在自來水下徹底沖洗。在沸水中燙傷3分鐘，然後再次用冷水沖洗。然後切，加入煮雞蛋，調整，幾個勺子酸奶，鹽和胡椒。
來自年輕西葫蘆的油機
來自年輕Zabachkov的Fritters - 我家裡的另一個最喜歡的夏季食譜。這個食譜並不是特別困難：從年輕的西葫蘆煎餅準備得非常迅速，真正芳香，美味和肺部。這是白天的完美早餐和零食。此外，缺乏大種子，如秋天的西葫蘆，不僅貢獻時間，而且還增加了產品的營養價值，因為即使從剝離也不需要清潔幼年葫蘆。
在西葫蘆平底鍋的麵團中，您可以添加綠色，洋蔥或大蒜
照片：Pixabay.com/ru。
對於煎餅的製備，您將需要：1-2歲的年輕西葫蘆，3個雞蛋，2湯匙麵粉，綠色（蒔蘿，Kinza）。
西葫蘆在一個小磨料中預先磨碎。清洗果嶺，幹，切碎。雞蛋粉碎在一個深碗裡，楔形或叉子，我們加入黑胡椒，綠色和麵粉。一點年輕的大蒜不會重生。所有成分混合，但鹽麵團在熱門前面最好，否則將是液體。在加熱的煎鍋上，用黃油潤滑了一把麵團，煎餅上的中等熱量煎餅到魯迪皮。烹飪後，薄煎餅必須首先放在紙巾上，使其吸收油的剩餘。然後他們可以在桌子上供應，當然是酸奶油。