血糖指數是用於控制血糖水平的指標。血糖食品指數受若干因素的影響,包括其組成,一種製備方法,產品成熟度。它不僅可以幫助您意識到您放在盤子上,還可以增加減肥,降低血糖水平並降低膽固醇水平。我們介紹了健康界版的英語 - 語言材料的翻譯,其中清楚地解釋了,為什麼您需要了解產品的血糖指數。
什麼是血糖指數
血糖指數(GI)是用於測量定義的產品如何增加血糖水平的值。產品分類為低,中或高血糖指數產品,並按0到100的等級排列.GIS特異性產品的較低,較少的血糖水平較少“血糖指數和血糖負荷:測量問題及其對飲食關係的影響。
高GI產品減緩纖細
照片:未提出的。
以下是三個GI評級:
低:55或更少
平均:56-69
高:70或更高
具有高精製碳水化合物和糖的產品更快地消化,通常具有高GI,而高蛋白質,脂肪或纖維產品通常具有低GI。不含碳水化合物的產品沒有GI,包括肉,魚,鳥,堅果,種子,草藥,香料和油。影響GI產品的其他因素包括成熟度,烹飪方法,糖的類型,它含有。
請記住,血糖指數與血糖負荷(GL)不同。與沒有考慮食用的食物量的GI不同,GL決定產品部分中的碳水化合物的量,以確定這可能會影響血糖水平。因此,在選擇產品以維持健康的血糖水平時,必須考慮血糖指數和血糖負荷非常重要。
低血糖指數飲食
低血糖指數飲食包括在那些具有低GI的人上更換高GI產品。符合低血糖指數飲食可以使健康有益,包括:
改善血糖水平的調節。例如,許多研究“與改善的甘露相關的血糖指數減少”表明,患有低GI飲食的依從性可以降低血糖水平並改善2型糖尿病人的血糖水平。
快速損失。一些研究表明,術治療低GI飲食可以導致短期減肥。需要額外的研究來確定這會影響長期體重管理。
降低膽固醇水平。符合低GI飲食可以幫助減少共同和LDL(差)膽固醇的水平,這是心血管疾病的危險因素。
根本不要去除碳水化合物 - 所有產品都很有用。
照片:未提出的。
如何追隨飲食
健康的低血糖指數飲食應包括低GI產品,例如:
水果:蘋果,漿果,橘子,檸檬,酸橙,葡萄柚
富含纖維蔬菜:西蘭花,花椰菜,胡蘿蔔,菠菜,西紅柿
全穀物:天鵝,蒸丸子,大麥,蕎麥,farro,燕麥
豆類:扁豆,黑豆,堅果,豆類
沒有GI值或非常低的GI的食物也可以作為血糖指數低均衡飲食的一部分。他們包括:
肉:牛肉,野牛,羊肉,豬肉
海鮮:金槍魚,三文魚,蝦,鯖魚,鳳尾魚,沙丁魚
家禽:雞,火雞,鴨子,鵝
油:橄欖油,椰子油,鱷梨油,植物油
堅果:杏仁,獼猴,核桃,開心果
種子:種子Chia,芝麻,大麻種子,亞麻籽
草藥和香料:薑黃,黑胡椒,小茴香,蒔蘿,羅勒,迷迭香,肉桂
雖然沒有任何產品被嚴禁吃食物,但高GI的產品應該有限。
高GI的產品包括:
麵包:白麵包,百吉卷,娜,拉夫斯
圖,白米,茉莉米飯,米芳博
穀物:快速捕獲燕麥,幹早餐
意大利面和麵條:拉扎尼,意大利面,餛飩,意大利面,Fettuccini
澱粉蔬菜:土豆泥,土豆,炸薯條
烘焙:蛋糕,甜甜圈,餅乾,羊角麵包,鬆餅
小吃:巧克力,餅乾,微波爐,爆米花,芯片,椒鹽脆餅
含糖飲料:蘇打水,果汁,運動飲料
理想情況下,嘗試用較低的GI取代這些產品。
在低血糖指數之後,飲食暗示用高GI的替代品與高GI的替代品交換產品。低血糖指數飲食可以幫助控制血糖水平,降低膽固醇水平並加快短期體重減輕。