在他們的節目中，“食物是生存的，”技術的奇蹟“，它轉到了NTV，演示者講述了烹飪多麼容易。隨著這種工作影響他的生活方式，與謝爾蓋討論過。
- 謝爾蓋，你一直在談論有用和有害的食物幾年。結果，您自己的態度發生了變化？
- 他們從根本上改變了！一般來說，我是教育的醫生，從研究所來看，我有一個共同的理解，不可能過分，你需要大量的蔬菜和水果，維生素和所有這些。但是，當我制定課程時，開始研究飲食各種組成部分的具體討論。現代世界科學，我期待很多驚喜。例如，我現在知道你可以在沒有肉的情況下吃飯，這種飲食非常沉迷於健康。雖然完全素食主義是一種不必要的東西，有時候我吃的肉。否則，各種維生素B12型丸需要採取 - 沒有它，素食者的健康狀況惡化。我是如何欣賞肝臟！但肉很少，因為更健康。良好的條件從顯著改善。
- 你有一個兒子和女兒。您的家庭菜單是什麼樣的？
- 早上，我們通常用冷凍或新鮮漿果吃粥，但更常見的是煎蛋捲：雞蛋 - 康復的科學。我們喜歡更溫柔的煎蛋捲 - 爭奪版。我總是準備自己。重點是用加油的奶油油連續攪拌雞蛋，隨著elena chekalova在他的書中寫道，“如果你想增加溫度，請打敗自己。”然後在五個雞蛋後幾分鐘，形成溫和的乳液。好吧，我們總是有新鮮的櫻桃西紅柿，切碎的甜椒，胡蘿蔔，黃瓜。例如，午餐通常由少量雞肉加上奶酪的輕蔬菜湯組成。晚餐 - 來自兄弟的東西。我們喜歡蕎麥，米飯，大麥，逐漸為自己和新的東西開放，就像電影一樣。而且你可以意大利面，例如，Carbanar用火腿，蘑菇和雞蛋 - 這裡烹飪我的妻子碼頭。主要的是沒有吃飽。很多人都有信心，如果他們沒有麵包，甚至是兩三個菜餚，他們肯定會餓死。事實上，這不是這種情況，而且生活蓬勃發展著新的塗料，當你開始不按號而不是數量，而是食物的質量 - 畢竟，即使有點美味，也更加美味。當然，對我來說是一個非常重要的印像是對來自貧困省份的法國，日本，意大利長肝的經驗的研究 - 他們為這些原則提供：一點點，各種各樣，美味。
- 通常兒童更喜歡掘金和土豆。你是如何教孩子正確營養的？
- 我的孩子（Lerl 8歲，Maryan 3年）也很高興吃飯和土豆和土豆和冰淇淋和糖果。而且我不會禁止它。整個焦點是飲食的基礎不是這些產品，而是正常的。那麼有害並不那麼有害。如何讓他們在家裡吃健康的食物？有她自己，那麼他們有窮人，只是有沒有選擇。 （笑了。）實際上，最重要的伎倆是一塊蔬菜的盤子，孩子們應該在飢餓的手段到廚房時看到第一個。他們所看到的，他們會弄清楚。它總是與我們有關，留給剩下的蔬菜和摩爾人沒有敵意。與主菜餚相同：孩子與我們自己一樣。所以，我重複，他們根本沒有選擇。
謝爾蓋和他的妻子碼頭不禁止他的孩子獅子和瑪麗亞納有害的“好吃的”。配偶認為一切都應該適中
- 在你的家人，基本上是一個妻子，或者你也不介意起床爐子？
- 不幸的是，我是不夠的，但我真的很想做飯。我認為，在養老金中，這種激情將全部展開。 （笑。）我甚至在“烹飪決鬥”中贏了兩次！但每天，當然，烹飪我的配偶，我們在一起了17年。他們在Chelyabinsk結婚，他們學習過，所以我們的口味我們一致。在她的電暈菜餚中，例如，快速餡餅。它需要常見的酥皮糕點，它被放氣，切片蘋果在裡面切，撒上糖，肉桂，紫色與麵包屑（使果汁被拿走），一切都被包裹在烤箱裡。經過十五分鐘後，一個優秀的甜點已準備好，隨著方式的方式，我們甚至在奧地利甚至在奧地利時都多次融合，我們就像這樣的當地斯金德，你自己。它比通常放入咖啡館和麵包店的糖少，我們的口味非常高興。
- 在空中，你不斷談論技術的奇蹟。可能，在家裡，也帶來了很多有趣的小工具？
- 我的妻子不允許我。 （笑。）我不是某種瘋狂的加法技，我只是想嘗試一切新鮮，我相信這項技術。順便說一下，“技術奇蹟”的“奇蹟”，我想到了從美國帶來的機器人吸塵器的一個很大的印象。從那以後，我已經有了，但是，我很失望 - 經常被困，打破孩子的玩具，一般來說，他有很少的智慧 - 現在我愛無線吸塵器。一般來說，當技術改善生活時，我喜歡它，並且，例如，我對我很感興趣的新洗衣機，乾燥，使您可以立即將東西放在壁櫥或鐵上。當然，我們很樂意收集各種各樣的設計師，以及太陽能電池板等。我非常羨慕他 - 我的童年沒有這樣的教育遊戲。
- 在廚房的“傭工”開始？
- 當然，一個多人康傑斯是一個有一堆食譜的輝煌的小工具。和膠囊咖啡機。順便說一下，咖啡，根據最新研究，是不害處的，甚至相反 - 健康。除非當然，否則沒有個別禁忌症。
- 你是在教育醫生。關於兒童糖尿病因為糖果和快餐的所有這些恐怖故事對應於現實？
- ALAS，對應。如果你不斷吃，請記住，它並沒有承受在維持物質交換中的平衡方面發揮著重要作用的機構是肝臟。兒童的內分泌學家有時會說一些年輕患者強烈濫用脂肪和甜味，肝臟類似於酗酒者的肝臟。
- 感謝您在不同國家的工作。你最喜歡誰的食物文化？
- 逐漸從法國，意大利語，日語，俄語。即使在批評通常是美國，我也找到了我真正喜歡的 - 蔬菜沙拉用核桃和添加水果。我喜歡一切並嘗試興趣。我最近發現了Kalmyk茶，結果非常好吃，雖然他的食譜對我們來說聽起來很奇怪。它在牛奶中釀造，用油和鹽。
- 在我國，傳統上肉類食物，油膩，有很多麵包。你在家裡從俄羅斯菜烹飪嗎？
- 當然，我們出生並在烏拉爾長大！愛餃子，但是，我們很少準備，但有時候“裝載”祖父母。我們經常在輕量級版本中烹飪羅宋湯，沒有烤肉，更多的蔬菜沙拉喜歡重新填充我們的本土酸奶油，雖然橄欖油更有用。但是你是對的，我們擁有的國家美食的特色，有時減少卡路里和數量會更好。畢竟，我們在村莊的祖先從未如此油膩和甜蜜，但身體上工作更多。
我們的皇冠兒童食譜 - 辣椒戒指中的雞蛋
有必要用光滑的戒指切割甜椒，略微炒在黃油上，小心翼翼地粉碎裡面的雞蛋。它結果非常漂亮的玻璃窗。
謝爾蓋和他的妻子喜歡用魚子醬和意大利貓烹飪吃晚餐三文魚
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對於家庭晚餐，我們有時用魚子醬和Fettuccini準備我們最喜歡的鮭魚中的鮭魚
我們拿一塊紅魚，在烤箱裡放20分鐘，奶油灣。在此期間，烹飪任何意大利面（我們喜歡良好的意大利人，最好是平坦的），然後將魚送出烤箱，用熱奶油粘貼糊狀物和水中，一切都在製備。然後是主要秘密：從上面（已經在板上）菜餚裝飾著一勺紅魚子醬。當雞蛋對牙齒溫暖時，它們會爆裂並給出任何不可比較的東西。