用乾胡椒填充:每種口味都有填充的辣椒

Anonim

歐洲最喜歡的胡椒帶來了來自美國的克里斯托弗哥倫布。廚師的名字,他們開始填充辣椒,並沒有節省歷史。但它被認為是填充辣椒,深受保加利亞,羅馬尼亞和阿塞拜疆的烹飪。這道菜,像其他人一樣,發明了窮人。他們放入辣椒並烘烤煤炭的遺體。他們說,在意大利,街頭交易者的主要信使是佩皮克斯塞滿了蚯蚓。誰被冷卻,做了一個完全不尋常的餡料:混合茄子,橄欖,陳舊的麵包和小偷。到了XIX世紀末,填充辣椒成為一種時髦和精緻的菜餚,並在所有自尊的場所服役。

胡椒塞滿了米飯和肉

原料: 500克碎肉,8百辣椒,米飯眼鏡,1個球莖,1胡蘿蔔,1個雞蛋,1.5湯匙。番茄醬,100克酸奶油,鹽,胡椒,綠色。

烹飪方法:米飯沖洗並煮沸到半準備。洋蔥精細密封立方體,摩擦胡蘿蔔。炒金地殼,然後加入番茄醬和酸性奶油,用水稀釋。並在蓋子下稍微煮沸10分鐘。冷卻的米飯與碎肉,鹽,辣椒連接。辣椒洗淨,切斷水果並去除種子。用肉開始米飯,略微篡改。將辣椒垂直,緊緊地用厚底部的平底鍋,傾吐醬和悲傷直到準備。

辣椒可以用肉類塞滿肉類......

辣椒可以用肉類塞滿肉類......

照片:Pixabay.com/ru。

胡椒塞滿了蔬菜

原料: 6只辣椒,2個燈泡,2個胡蘿蔔,100克芹菜根,250捲心菜。L.糖,1湯匙。酸奶油,1湯匙。番茄醬,在自己的果汁中,鹽,黑色粉蝨,植物油,歐芹,4湯匙淨化的西紅柿。磨碎的固體奶酪。

烹飪方法:清洗所有蔬菜,清潔,辣椒切成頂部並取出種子。芹菜和胡蘿蔔篦在磨料玻璃上,洋蔥切成小塊。白菜少量切碎和用鹽磨。玻璃洋蔥,胡蘿蔔和芹菜到金色的地殼。加入白菜,放下半準備。把番茄醬和酸奶油放。熄滅十分鐘。將切碎的歐芹添加到填充物。開始辣椒。將它們緊緊地放入帶厚底部的平底鍋中,可以在斗鬥士或烤盤中。在自己的果汁中澆註一些植物油和西紅柿的底部,略微磨削它們。將胡椒放入預熱到200度的烤箱半小時。然後每一個辣椒撒上磨碎的奶酪並重新去除烤箱,將火降低到180度,另外半小時。完成的菜撒上切碎的綠色。

......或任何其他餡料

......或任何其他餡料

照片:Pixabay.com/ru。

胡椒塞滿了魷魚

原料: 6只辣椒,3種純淨的魷魚,米(你可以用蔬菜服用現成的混合物),1個雞蛋,1個泡,1個胡蘿蔔,1茶匙。糖,2湯匙。番茄醬,鹽,黑色粉辣椒,植物油。

烹飪方法:米沸騰。魷魚被壓碎,但不是碎肉的一致性。魷魚和米飯連接,鹽,胡椒,加蛋,混合。洋蔥和胡蘿蔔清潔,粉碎。在煎鍋裡炒。加入糖,鹽,番茄醬或番茄醬,用水品種,放棄大約十分鐘。開始辣椒碎肉,用高側面緊緊設置為平底鍋或煎鍋。用搖搖欲墜的傾倒倒,直到準備就緒。

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