克拉卡托托
傳統的芬蘭魚湯，有時被稱為“牛奶耳”。它在鑄鐵菜餚中煮沸，最好在爐子裡，只吃烹飪後的一天。
原料： 400-500克任何魚（不是魚片），2-3土豆，黃油，
1盧科維斯，1杯奶油（或牛奶），1-2藝術。湖麵粉，海灣葉，香辣椒，鹽，胡椒豌豆，½堆蒔蘿。
烹飪方法：魚切成碎片（如有必要，清潔）並倒2升水。用蓋子和平均火蓋住平底鍋煮沸。取下泡沫，減少火，放一塊月桂圈，香辣椒，鹽。在安靜的火上煮40分鐘。成品魚冷卻，菌株肉湯。肉湯帶來煮沸，放土豆。研磨洋蔥，炒奶油油，加入肉湯。練習拆卸成碎片並放入湯中。麵粉在奶油中稀釋，以便沒有腫塊。輕輕地倒入湯中。煮沸並從火中取出。添加綠色。
佛魯
佛魯
照片：Pixabay.com/ru。
越南麵條湯，最常是米粉。如果添加牛肉或雞肉，那麼湯被稱為“男孩”。如果有炸魚片，那麼“佛島”，魚丸 - “Pho Ka”。
原料： 0.5公斤牛肉，芭蕾舞飯麵條，2厘米的薑根，1辣椒，
1胡蘿蔔，1個燈泡，芹菜，½檸檬，4-5蒜瓣，幾個脊髓植物蔥，幾個小樹枝，鹽，胡椒，肉桂棒，巴斯丹，桂冠葉子，魚醬。
烹飪方法：牛肉切成大塊，倒2升水。胡蘿蔔，洋蔥，芹菜任意切割並放入肉。生薑切成碎片，加入未來的肉湯，然後是幾個小樹枝的香丹，巴斯丹和肉桂棒，灣葉。將肉湯煮沸，在低溫下取出泡沫並烹飪約2小時。鹽，胡椒，倒一些魚醬。牛肉從骨骼，菌株肉湯分開。肉在板上分解或移入單獨的容器中。米粉準備，如包裝上所示，20分鐘，直至肉湯準備好。在盤子上，麵條和牛肉，倒肉湯。切檸檬，粉碎剩下的香菜和蔥，辣椒。加入每盤味味蔬菜，胡椒，檸檬。