現在蔬菜的季節。茄子，西葫蘆，辣椒值得一分錢。因此，我們將準備簡單但非常美味的膳食盤。除了蔬菜本身，我們還需要更多的橄欖油。這個項目需要特別注意。最好更喜歡精製的油，沒有芥末的柔軟，不顯眼的味道，無需未精製的油。
為什麼要精煉？有一個意見，“精煉”是一種複雜的化學加工，之後沒有任何有用的油。事實上，它不是。 Rafination - 深度機械清潔纖維和無關雜質的產品。要改進，油被捍衛，在離心機上過濾，美白粘土並通過熱蒸汽的真空。
橄欖油 - 這道菜的主要秘密成分
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它是最好用於烹飪熱菜餚的最佳油：煎炸，滅火和烘烤。注意理想橄欖油線的理想Clasico油。它不會燃燒而不是泡沫，溫和的橄欖香料不會中斷盤子的主要味道。
我們將在烤箱中烘烤蔬菜。對於這道菜，我們需要一個帶厚壁的平底鍋或深煎鍋。期望蔬菜是一種尺寸，更精確的厚度。
2-3個西紅柿
2茄子
1 Zucchini.
2盧科維特
大蒜丁香
橄欖油，百里香，草藥，鹽和胡椒味。
將蔬菜用杯子在厘米厚且緊緊地切入蔬菜，以塑造形狀，將它們交替。嘗試蔬菜盡可能接近彼此。大蒜放在剩下的空虛中。撒上草藥和香料在上面，倒兩湯匙橄欖油理想的clasico。
將烤箱加熱至180度，然後在那里送你一小時。在此之後，取下底部加熱，將溫度提高到220度並打開烤架7-10分鐘，以便蔬菜扭曲。菜準備好了。很好吃，寒冷和熱。
為肉類裝飾或加入意大利面 - 在你喜歡的時候吃
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如果您有夏南瓜，西紅柿和洋蔥，將它們切成沙拉。在完成的菜餚中，冷零食和沙拉更好地添加直接壓力額外的處女。他的光明，豐富的味道將欣賞地中海美食的粉絲。 “第一冷旋轉”標記意味著通過壓制僅獲得油，因此它含有最大限度地使用新鮮橄欖。
在未精油的基礎上，還創造了獨特的沙拉填充物。羅勒，番茄，大蒜和純粹的葵花籽油為橄欖額外的處女錶達完美的合作夥伴，並營造出一種有關的香氣，幾乎任何沙拉都有一個有機物。