名稱。在購買冰淇淋之前,請注意其名稱。如果它在標籤上說:“香草冰淇淋”,這意味著它只來自天然成分。如果名稱“香草的味道冰淇淋”是,它含有人工調味物質和口味。
形式,包裝。專家不建議在沒有包裝的杯子裡買冰淇淋,因為它可能是有害的細菌。因此,買冰淇淋在透明電影中銷售。通過它可以被視為甜點。如果有冰淇淋上有凹痕,不規則性或結晶冰淇淋,則意味著它被冷凍並解凍凍結。這種冰淇淋將無味。
脂肪。天然冰淇淋的組成應該是乳脂。如果牛奶脂肪被蔬菜 - 棕櫚或椰子替換,那麼不要服用這種冰淇淋。首先,這意味著冰淇淋中沒有高質量的牛奶。其次,植物脂肪增加了身體的膽固醇水平。通常,在冰淇淋的組成中,製造商應根據減少程度指示成分的數量。因此,看看首先是什麼。如果代替奶油和牛奶,則表示,例如,牛奶是乾燥的脫脂或植物脂肪,那麼這意味著製造商已經從經典的配方中撤退。
華夫餅乾。事實證明,冰淇淋的質量可以由杯子確定。如果他粉碎,它的脂肪大於10%。如果杯子濕潤,則脂肪中的脂肪小於10%。
E.添加劑冰淇淋的組成肯定是各種添加劑E.這些是染料,乳化劑和穩定劑。但你不應該害怕。其中一些添加劑是完全無害的。 E440 - Apple Pectin。它作為增稠劑添加到冰淇淋中。 E406是穩定劑瓊脂 - 瓊脂。
但其他添加劑是有害的。 E412是一種增稠劑膠。導致過敏,特別是在兒童中。 E466是羧甲基纖維素穩定劑,其包括在膠水中。 E407 - Karrageenan的染料 - 可以擾亂胃腸道的運作。
顏色。它不應該是雪白。如果冰淇淋完全是白色的,很可能它不是由天然產品製成的。高品質冰淇淋的顏色應該是雪霜。
品嚐。嘗試冰淇淋。冰不應該在牙齒上唇氣 - 如果你覺得它,這意味著冰淇淋被誤解或乾牛奶添加到它。如果口腔冰淇淋中出現致命的感覺,這意味著它含有植物脂肪。高品質冰淇淋的味道應該溫柔,沒有冰塊或其他凝塊,適度甜。