迷人的電視主持人這次通過亞洲的旅程中的喜愛。在他的旅行期間，Dilbar Fayziev不僅品嚐了菜餚，而且還從內部研究了國家美食。這是一件事 - 看到並嘗試完全不同 - 了解，從什麼以及一切都煮熟。 “我們想知道我們吃的東西！出於這個原因，我們抵達巴厘島美食的大師課程：我可以烹飪，保羅已經在我手中用相機並準備去除這個過程，“Dilbar說。
今天，她分享了辣零食“sambal matakh”或另一個“sambal mata”的食譜。對於那些不怕盧克的人來說，這是完美的。 Sambal通常吃新鮮，在使用前煮熟。
用於烹飪200克。小吃需要：
- Chalot 100 GR的弓;
- Lemongras（檸檬草，一個名字 - 檸檬高粱）10個PC;
- 石灰 - 2件;
- 智利辣椒 - 2件;
- 蝦醬 - 2克;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽味。
急性小吃“sambal matakh”
用鹽混合蝦醬。加入薄片的chalot，一塊切碎的檸檬臘腸的內部部分（這種植物更像是檸檬高粱，今天在我們的許多商店銷售），在燈碗中擠在一起並混合。這個島上的石灰並不簡單，當地廚師稱之為“性感石灰” - 他的香氣真的很興奮......
我們將繼續。接下來，我們從智利中刪除種子，豆莢切割薄片。混合一切。直到Shalot改變顏色。我們添加植物油並再次混合。只有10-15分鐘 - 以及開胃急性小吃準備好了。辣椒的量可以獨立調整。
羅勒愛好者可以使用它，我們準備了兩個選項。
Bon Appetit！這個和其他稀釋條配方可以在博客中找到（勺子上的@po_lozhke）。