FOI GRA:如何在家烹飪美味

Anonim

不過,法國人是一個驚人的國家。與哪種恩典,他們設法再次撤退世界,將自己分配給其他人的征服。在這裡讓我們度過實驗:你覺得怎麼樣,誰想出了一個名為“福gra”的驚人的菜?毫無疑問,沒有思考,90%的人會回答:法國人。

與此同時,古埃及人吃了鴨子肝臟。後來,配菜接受了羅馬人。他們將這道菜變成真正的美味,重新填充鳥。當羅馬帝國崩潰時,葛柳肝的食譜被遺忘。在中世紀,只有曾經從埃及的菜餚秘密繼續使用Fua-Gras的猶太人。只有法國人才能夠重振傳統。特別感謝你需要告訴路易十六,因為他是國家地位的菜餚。從那以後他被聽到了:說“福克” - 我們的意思是法國人。

家禽對不起!

儘管真正的精靈的愛,但近年來的Foi-Gra暴露於非宗教迫害。誰宣布對這道菜的戰爭!威爾士王子查爾斯從所有住所的菜單中訂購了Fua-Gra-Gras,立即對公司的第一步之一“國際素食者支持動物的素食者”。

經過一段時間,已知一個大型的英國商店網絡,彷彿聽到查爾斯的召喚,決定放棄福克的銷售。

在加利福尼亞州阿諾德施瓦辛格的州長,電影和音樂明星的大規模襲擊事件致力於:他們呼籲禁止稅務狀況富賀師範州。 “你可能知道社會已經證明了對這種不人道程序的禁令的全力支持,”一個崇拜音樂家保羅·麥卡特尼向終結者提出。 - 用機械路徑餵鳥,用食物滴下管道。我希望自然的憐憫感會提示你做這個人道的倡議。“

如果您在MCCARTNEY之前不久添加了施瓦辛格這樣的電話,則當地的明星被治療 - Martin Sheen,Alicia Silverstone,Kim Bacyinger等,您可以了解州長的混亂。這麼快,在陽光燦爛的加利福尼亞無法品嚐這種美味。順便說一下,一個意想不到的事實:在許多國家之後,他們決定放棄富克,突然急切地證明這道菜最經常在餐館下令。走這麼多!

如何區分富法格拉

在我們的商店中找到Raw Fua-Gra(其它是法國本身非常重視)並不容易。出口出口!你可以買一個罐頭肝臟。主要是要學會區分你購買的東西。在購買之前,請仔細閱讀標籤。如果你看到了Frais這個詞,這意味著“新鮮”;在米培特下部分煮熟的“加密”;罐頭 - 分別是混凝土。所有這些產品都準備好消耗,只有它們具有不同的存儲時間。罐頭食品甚至可以儲存幾年 - 與弗拉斯不同,從準備時三週後失去吸引力。罐裝罐子也被發現了兩種。編寫整個鵝肝的人最好是Bloc de Foie Gras:首先,您提供了整個FUA-GRA-GRAS,其次是肉類填充。但最後一個選擇更經濟。罐裝食品,其他產品已被添加到Fua-Gras,在這種情況下,需要實際肝臟含量的百分比。

知道並能夠

法國人提出了許多需要在使用FUA-GRA時觀察到的慣例。所以,你需要切割一個沒有牙齒的特殊刀。如果你把肝臟留成麵包,請不要想塗抹,有必要使用整個。葡萄酒只應該喝同意表。在極端情況下,香檳:這杯子,法國人有信心,適合任何菜。

盤 - 在工作室!

事實上,富脂烹飪烹飪菜餚的方法。每個自尊的餐廳都介紹了他的命中游行。因此,加泰羅尼亞托尼Botoeia是一個較大的分子美食粉絲,提出了一系列糖果,鵝肝和各種填料:和橙色薯條,和黑胡椒,和杏仁。

現在,事實上,食譜本身。你可以在家裡烹飪這道菜,感覺就像一個真正的大師!

FOI-GRA - 約500克;

一半的主要菠蘿;

草莓 - 200克;

任何其他水果為您的選擇 - 品嚐。我們的選擇是葡萄或梨。

首先,Fua-Gras必須緊固。在這裡,您應該準確按照說明操作:

- 在Hot Fua-Gras之前,確保鍋好;

- 肝臟切片不應較厚1和半厘米;

- 在每一方面,你需要炒0.5分鐘,否則你的菜就會被解散在鍋裡。

之後,添加略帶油炸的草莓和菠蘿。用你選擇的那些水果的醬汁倒入那個菜餚。

精緻準備好了!這款熱門小吃可作為獨立菜餚。

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