在俄羅斯，這個漿果開始在十六世紀使用。在村莊里，蔓越莓通常在黑暗，通風的地方或用水桶中。現在他們更願意凍結，因為它幾乎不會丟失維生素並且不會改變味道。在凍結漿果之前，您需要仔細完成，刪除葉子和樹枝。然後在自來水下徹底沖洗。如果沒有信心作為漿果，那麼你需要撥打大片水，並放入蔓越莓。那些不漂浮在表面上的漿果是壞的。然後應該干燥蔓越莓，貼在毛巾上。在一層中必須將乾漿料放在電路板或平板上，以便同時冷凍。如果蔓越莓立即折疊到袋子裡，那麼漿果可以變形，讓果汁或粘成一個COM。當漿果有人居住時，它們可以折疊到包裝中，從中取出空氣。保持冷凍蔓越莓一年多。
凍結的蔓越莓儲存超過一年
照片：Pixabay.com/ru。
紅莓醬
原料： 1杯蔓越莓（新鮮或冷凍），½杯葡萄汁，⅓糖玻璃，3瓣大蒜，肉荳蔻。
烹飪方法：蔓越莓經過，如果是新鮮的，洗得好。用厚厚的底部放入平底鍋。作為新娘用糖和倒葡萄汁。將質量煮沸在小火上，不斷攪拌。讓群眾逃脫十分鐘。如果它會變得厚，可以添加水或果汁。從火中取出平底鍋，並留下完全冷卻。然後將大蒜添加到醬汁中通過大蒜乳酪。打敗醬汁攪拌機。在肉荳蔻的要求添加。混合。
蔓越莓慕斯與glock
照片：Pixabay.com/ru。
蔓越莓慕斯與glock
原料： 1杯蔓越莓（新鮮或冷凍），1杯糖，3湯匙。曼基。
烹飪方法：一個深碗裡的蔓越莓變成了一個泥。這可以用於叉子或推動器。倒漿果¼杯沸水。通過細篩攪拌和伸直。漿果（蛋糕）的遺體放在一個大的平底鍋中，倒了2個水上眼鏡，煮3-5分鐘。液體應變並烹飪粗麵粉粥直至加厚。然後加入柄毛眼鏡或一杯糖。在溶解糖之前，煮熟，不斷攪拌。從火中取出平底鍋。當粥冷卻時，倒入它的蔓越莓汁。混合。在群眾變得壯麗之前，攪拌機擊敗蔓越莓粥。腐爛慕斯在奶油中，裝飾蔓越莓漿果和薄荷葉。