一
奶油雞
成分：1千克雞內圓角，3 ppm咖哩，鹽，胡椒，2蛋白，200克酸奶，150毫升奶油（20％），2湯匙。磨碎的奶酪，150克熔化的奶酪，2丁醬，蒔蘿，歐芹。
烹飪時間：40分鐘
如何烹飪：雞肉片切成任意件，撒上鹽，胡椒和咖哩。在加熱的煎鍋上分享一隻雞，倒攪打蛋白，酸奶油，奶油和咖哩的混合物。添加一些磨碎的奶酪。攪拌和烤，直到鳥準備好。對於醬汁，融化的奶酪和大蒜跳過肉磨床。添加酸奶油，蒔蘿和歐芹。奶油雞在奶酪醬枕頭上服！
2。
馬鈴薯山雀用奶酪殼
成分：1公斤土豆，100毫升牛奶，70克黃油，150克磨碎的奶酪，250毫升奶油（20％）鹽，胡椒，蔥。
烹飪時間：1小時
如何烹飪：混合牛奶，黃油，磨碎的奶酪和煮土豆。由此得到的純成面換成烘烤的形式，並將奶油與磨碎的奶酪混合。送入烤箱，溫熱高達200度，十五分鐘。成品Chantilla用精細切碎的蔥餵養，作為任何盤子的配菜！
3.
Blanmange用橙色醬汁
成分：750毫升奶油（20％），14克明膠，100克糖，1茶匙。香草糖。對於醬汁：1橙色，4 ppm撒哈拉沙漠。
烹飪時間：澆注30分鐘+ 2小時
如何烹飪：在平底鍋混合奶油，普通糖和香草。穿上弱火和融化糖。從火中取出並添加明膠，在冷水中預先離來。保護和倒入模具中。覆蓋食物薄膜並送冷卻到冰箱中至少兩個小時。對於醬汁，一個切碎的橙色熱情倒水並煮沸。將外殼放在漏勺上，然後將橙色的水返回骨架，倒新鮮的橙汁，加糖再次放火。歡迎加厚。準備好blanmange為橙汁醬，裝飾橘子切片。