一
番荔枝
成分:麵團:水 - 125毫升,牛奶 - 125毫升,糖 - 10克,黃油 - 110克,麵粉 - 135克,雞蛋 - 4件。,鹽。乳蛋糕:澱粉 - 50克,牛奶 - 500毫升,蛋黃醬 - 3個電腦。,糖 - 125 g,香草 - 2個豆莢。釉:奶油33% - 300毫升,苦巧克力 - 300克,黃油 - 50克。核桃 - 用於裝飾。
烹飪時間:1小時30分鐘
如何烹飪:要在鍋裡準備麵團,倒牛奶和水,加糖,溫暖。沒有從火中取出,放油,鹽。安裝油時,輕輕進入火料,立即降低溫度並加熱幾分鐘,持續攪拌。從火中取出,稍微冷卻,並在一個四個雞蛋中乾擾麵團。在羊皮紙的烤盤床上。在糖果袋的幫助下,以球的形式擠壓羊皮紙上的麵團,並在190度的溫度下烘烤到烤箱到金色地殼。乳蛋糕:將澱粉分成100毫升牛奶。用糖分配蛋黃,用稀釋的澱粉連接。剩下的牛奶沸騰並倒入蛋黃質量。加入香草,攪拌均勻,放火併煮沸加厚,不斷攪拌。釉:計算巧克力磨機上的蘇打水。煮奶油,加巧克力和黃油,混合均勻質量。在糖果注射器的幫助下,填寫現成的盈利者。倒巧克力冰,撒上切碎的堅果。