紅葡萄酒為健康的好處長期以來一直是糾紛。許多人相信每天一杯飲料都是健康營養的寶貴部分，其他人傾向於使用葡萄酒估計。研究一再表明，紅葡萄酒的中等消耗降低了許多疾病的風險，包括心髒病。然而，在中等和過度消耗之間存在微妙的線。本文詳細討論了紅葡萄酒及其對健康影響。
什麼是紅葡萄酒以及如何生產它？
紅葡萄酒是通過磨削和發酵的淺色淺色。有許多類型的紅酒，味道和顏色不同。常見的品種包括Shiraz，Merlot，Cabernet Sauvignon，Pino Noir和Zinfandel。酒精含量通常為12-15％。已經證明，適度使用紅葡萄酒可用於健康。它主要是由於高含量的強大抗氧化劑。
法國悖論
經常認為紅葡萄酒是“法國悖論”的原因。這術語指的是觀察，即法國患有較低的心髒病水平，儘管消耗大量飽和脂肪和膽固醇。有些專家認為紅葡萄酒是一種飲食藥劑，從這些物質的有害影響中捍衛法國人口。然而，新的研究表明，食物膽固醇和飽和脂肪以合理的數量消耗時不會引起心髒病。真正的法國人身體健康的原因可能是他們吃得更加堅固的產品，一般都引領更健康的生活方式。
在法國，葡萄酒 - 每日飲食的一部分
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植物化合物和抗氧化劑
葡萄在許多抗氧化劑中都豐富。這些包括白藜蘆醇，兒茶素，表人症和聚氰基氨酸。據信，這些抗氧化劑，特別是白藜蘆醇和原花酵母，負責紅酒的健康益處。花青胺蛋白可以減少對身體的氧化損傷。它們還可以幫助預防心髒病和癌症。白藜蘆醇包含在葡萄的果皮中。在某些植物上產生響應損傷或損傷的植物。這種抗氧化劑具有許多健康優勢，包括打擊炎症和血液凝固，以及降低心髒病和癌症的風險。白藜蘆醇還可以延長實驗動物的壽命。然而，紅葡萄酒中的白藜蘆醇含量相當低。您將不得不每天消耗幾瓶，以達到動物研究中使用的金額 - 這是由於明顯的原因而建議。
降低心髒病，中風和早期死亡的風險
少量紅葡萄酒與任何其他酒精飲料更高的健康益處有關。似乎有一個J形曲線，解釋了葡萄酒消耗與心髒病風險之間的關係。每天喝大約150毫升紅葡萄酒的人的風險明顯低於飲酒32％。然而，較高的消耗急劇增加了心髒病的風險。使用少量紅酒可以降低心髒病的風險，有助於保持血液中的“好”膽固醇HDL。 “壞”膽固醇LDL的氧化損傷和氧化也可以降至50％。一些研究表明，已經暴露於心髒病的高風險，如老年人，甚至可以從中使用葡萄酒中受益。此外，每週3-4天每天使用1-3杯紅葡萄酒可以降低中年男性中風的風險。一項研究還表明，每天使用2-3杯非酒精紅葡萄酒可以降低血壓。許多研究表明，與非飲用或飲用的啤酒和酒精飲料相比，中度飲用葡萄酒具有較低的心髒病死亡風險。
紅葡萄酒的其他健康益處
紅葡萄酒與其他幾種健康益處有關，其中許多與其強大的抗氧化劑有關。紅葡萄酒消費與：
降低癌症的風險：研究表明，中等消耗的葡萄酒與若干類型癌症的風險降低有關，包括結腸癌，基礎細胞，卵巢和前列腺。
降低癡呆症的風險：每天使用1-3杯葡萄酒與癡呆症和阿爾茨海默病的風險降低有關。
降低抑鬱症的風險：中老年人的研究表明，每週喝2-7杯酒的人，抑鬱症較小。
減少胰島素抵抗：在常規或非酒精紅葡萄酒的當天消耗2杯，4周可降低胰島素抵抗力。
減少女性2型糖尿病的風險：中等消費紅葡萄酒與女性2型糖尿病發育風險的降低有關。
顯而易見的是，適量的紅酒可能有用。但是，還應考慮以下一些重要的負面方面。
消費量的含量造成大量酒精的健康
雖然適量的紅葡萄酒可以益處健康，但使用過多的酒精會導致破壞性的健康效果。他們包括：
酒精依賴性：經常使用酒精可以從控制下退出並導致酗酒。
肝硬化：每日使用超過30克酒精（約2-3杯酒）肝病的風險增加。肝臟疾病的終端階段稱為肝硬化，是危及生命。
抑鬱症風險增加：喝得很多的人，抑鬱症的風險遠遠高於中等飲酒或非洲的風險。
重量增加：紅葡萄酒含有兩倍的卡路里，而不是啤酒和甜味的非酒精飲料。因此，過度消耗可以有助於高卡路里消耗和體重增加。
死亡風險增加：每週使用大量葡萄酒即使只有1-3天可以增加男性糖尿病的風險。高醇消耗也與早期死亡的風險增加有關。
建議每天飲用不超過1-2葡萄酒眼鏡
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它值得喝紅酒嗎？如果是這樣，多少錢？
如果你喜歡紅酒，除非你超過推薦的數量，否則沒有什麼可擔心的。在歐洲和美國，據信，紅葡萄酒的適度消費為每天1-1,5張眼鏡，男性每天每天1-2杯。一些來源也建議每週進行1-2天，無酒精。請記住，這是指酒精的整體消費。除了其他酒精飲料外，使用此類紅葡萄酒可以容易地導致過度使用。
儘管紅葡萄酒與一些健康福利有關，但他們都不應該得到促進酒精消費。還有許多其他有效的方法來提高您的健康，不要求您使用可能有害的東西。