由可可籽製成，黑巧克力是地球上最佳抗氧化劑的源泉之一。研究表明，黑巧克力可以改善您的健康，降低心髒病的風險。本文討論了深巧克力或健康可可的7優勢，由科學證實：
非常有營養
如果您購買高可可含量的高品質黑巧克力，那麼它實際上非常營養。它含有體積的纖維溶解和富含礦物質。用可可的100克黑巧克力瓷磚70-85％包括：
11克纖維
67％的RSNP鐵
rsnp鎂的58％
89％的RSNP銅
RSNP錳的98％
它還具有大量鉀，磷，鋅和硒。當然，100克的數量很大，你不應該每天使用它。所有這些營養素也含有600卡路里和適量的糖。因此，深巧克力最好以適度的數量使用。
可可和黑巧克力脂肪酸型材也是優異的。脂肪主要是富含和單顆粒狀的，少量多不飽和脂肪。它還含有興奮劑，如咖啡因和角質瘤，但夜間幾乎不會讓你醒來，因為與咖啡相比，咖啡因的量非常小。
可可和黑巧克力具有比任何其他測試的果實更大的抗氧化活性，多酚和黃糖醇
照片：未提出的。
強大的抗氧化來源
奧克克，可可中固有的，意思是“吸收氧氣自由基的能力”。這是產品的抗氧化活性的指標。事實上，研究人員在食物樣本中建立了一套自由基（壞），看看食物中的抗氧化劑如何“中和”自由基。 orac值的生物學意義質疑是因為它們在試管中測量，並且在體內可能沒有相同的效果。值得一提的是，未加工的可可豆對待已經測試的最高指標的產品數量。黑巧克力富含有機化合物，其是生物活性的，充當抗氧化劑。除了其他事情之外，多酚包括羽毛球和兒茶素。一項研究表明，可可和黑巧克力具有比任何其他測試的果實更高的抗氧化活性，多酚和黃酮，包括藍莓和asai漿果。
改善血液流量，降低血壓
黑巧克力的法蘭可以刺激內皮，粘液動脈殼，產生氮氧化物（NO）。其中一個功能不應被送到鬆弛的動脈信號，這降低了對血流的抵抗力，因此降低了血壓。許多受監測的研究表明，可可和黑巧克力可以改善血液流動並降低血壓，但效果通常是微不足道的。然而，一項關於高血壓的研究人們沒有表現出任何影響，因此對所有這一切都具有懷疑論。
增加HDL的水平並保護LDL免受氧化
消耗黑巧克力可以減少心髒病的幾個重要風險因素。在受控研究中，發現可可粉顯著降低了男性中氧化膽固醇LDL的水平。他還提高了HDL的水平，並降低了高水平膽固醇的人中LDL的總體水平。氧化的LDL意味著LDL（“壞”膽固醇）與自由基加入了反應。這使得LDL反應性的粒子並能夠損壞其他織物。很明顯，可可降低氧化LDL的水平。它含有多種強大的抗氧化劑，其落入血液中，保護脂蛋白免受氧化損傷。黑巧克力也可以降低胰島素抵抗力，這是許多疾病的另一個常見危險因素，如心髒病和糖尿病。
降低心髒病的風險
顯然，黑巧克力的化學成分對LDL的氧化具有高保護。從長遠來看，這應該導致動脈仍將較少的膽固醇較少，這將導致心髒病風險降低。事實上，幾項長期的觀察性研究表現出相當尖銳的改善。在470年的研究中，發現可可通過每15年期間降低心髒病死亡的風險降低了巨大的50％。另一項研究表明，每週兩次或更多次巧克力消耗將煅燒斑塊的風險降低了32％。少常見的巧克力用途沒有效果。另一項研究表明，每週使用黑巧克力超過5次，將心髒病風險降低57％。當然，這三項研究是令人觀察的，因此不可能證明它是降低風險的巧克力。然而，由於生物過程已知（降低血壓和氧化LDL），因此常規使用黑巧克力可以降低心髒病的風險。
保護你的皮膚從太陽下
黑巧克力生物活性連接也可用於您的皮膚。黃酮類化合物可以防止陽光，改善血液流向皮膚，增加皮膚的密度和加濕。最小的紅烯劑量（MED）是在暴露後24小時引起皮膚發紅所需的最小紫外線量。在一項研究中，隨著30人的參與，MED在消耗黑巧克力的黃巧克力含量超過黃酮類化合物後12週。如果您計劃在海灘上度假，請認為前幾周和幾個月有黑巧克力。
使用具有高含量的黃酮含量為五天的可可，改善了血液流入
照片：未提出的。
改善大腦的工作
好消息尚未結束。黑巧克力也可以改善你的大腦。對健康志願者的一項研究表明，使用具有高含量的黃酮類化合物的可可是改善血液流向大腦的五天。可可也可以顯著改善老年人的心理障礙中的認知功能。這可以改善語音流暢性並改善幾個風險因素。此外，可可含有刺激物質，如咖啡因和角質蛋白，這可能是它可以在短期內改善大腦功能的關鍵原因。