膽固醇是在肝臟中產生的，進行許多重要功能。例如，它有助於保持細胞壁的靈活性，並且是開發幾種激素的必要條件。然而，就像身體中的其他一切一樣，錯誤地區的膽固醇或膽固醇都會產生問題。喜歡脂肪，膽固醇不溶於水。相反，其在身體的運輸取決於稱為脂蛋白的分子，其轉移膽固醇，脂肪和脂溶性維生素在血液中。
雖然食品公司經常宣傳低膽固醇產品，但膳食膽固醇實際上只會略微影響身體中的膽固醇量
照片：未提出的。
各種類型的脂蛋白以不同的方式影響健康。例如，高水平的低密度脂蛋白（LDL）導致血管壁中的膽固醇沉積，這可能導致動脈，中風，心髒病發作和腎衰竭堵塞。相反，高密度脂蛋白（HDL）有助於從容器壁中進行膽固醇，有助於預防這些疾病。在本文中，我們將看幾種自然方式來增加“好”膽固醇HDP並減少“壞”膽固醇LDL。
血液中飲食和膽固醇之間的溝通
肝臟產生如此多的膽固醇，因為身體需要。它將膽固醇與非常低密度的脂蛋白（LPONP）結合在非常低的密度脂肪中。由於LPONP在整個體內向細胞提供脂肪，因此它變成了更密集的LDL或低密度脂蛋白，無論需要在哪裡轉移膽固醇。肝臟還突出了高密度脂蛋白（HDL），將未使用的膽固醇轉移回肝臟。該過程稱為膽固醇的逆轉錄，免受動脈和其他心髒病的障礙。一些脂蛋白，尤其是LDL和LPONP，易於在稱為氧化過程中對自由基的損傷。氧化LDL和LPONP對心臟健康更有害。
雖然食品公司經常宣傳低膽固醇產品，但膳食膽固醇實際上只會略微影響身體的膽固醇量。這是由於肝臟改變了根據您吃多少生產的膽固醇量。當你的身體從飲食中吸收更多膽固醇時，它在肝臟中產生較少。例如，在隨機的研究中，每天25名成人以兩種雞蛋的形式獲得更多的膽固醇。最終，與那些膽固醇的人相比，那些吃更多膽固醇的人沒有更高的總膽固醇或脂蛋白的變化。
雖然膳食膽固醇會影響膽固醇的水平，但您的飲食中的其他產品可以惡化，如家族史，吸煙和久坐生活方式。同樣，其他幾種其他生活方式選項可以幫助增加有用的HDL並減少有害LDL。以下是增加膽固醇水平的4種自然方式：
專注於單飽和脂肪
與飽和脂肪相比，不飽和脂肪具有至少一種雙化學鍵，其改變它們在體內使用的方式。單一飽和脂肪只有一個雙鍵。雖然有些人推薦用於減肥的低脂肪飲食，但涉及10名男性的研究表明，6週的低脂肪飲食減少了有害LDL的水平，但也降低了有用的HDL。
相反，具有高含量的單 - 不飽和脂肪含量的飲食減少了有害的LDL，而且還可以保護更高水平的健康HDL。在血液中具有高水平膽固醇的24名成人的研究得出了相同的結論：與低飽和脂肪飲食相比，高含量的單飽和脂肪量增加了12％的HDL。
單不飽和脂肪也可以降低脂蛋白的氧化，這有助於堵塞動脈
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單不飽和脂肪也可以降低脂蛋白的氧化，這有助於堵塞動脈。參與26人的研究表明，在飲食中通過單聲飽和脂肪替換多不飽和脂肪可減少脂肪和膽固醇的氧化。一般而言，單不飽和脂肪對健康有益，因為它們減少有害膽固醇LDL，增加了良好的HDL膽固醇水平並減少有害氧化。以下是一些優異的單熱脂肪來源。其中一些也是多不飽和脂肪的良好來源：
橄欖油
菜籽油
木星，如杏仁，核桃，山核桃，榛子和腰果
牛油果
使用多不飽和脂肪，特別是ω-3
多不飽和脂肪具有幾個雙倍連接，使它們在體內不同於飽和脂肪。研究表明，多不飽和脂肪減少了“壞”膽固醇LDL並降低心髒病的風險。例如，一項研究在115名成人的飲食中取代了飽和脂肪，進入多不飽和脂肪八週。到底，膽固醇和膽固醇LDL的總水平降低了約10％。另一項研究包括13,614名成年人。它們用多不飽和脂肪取代膳食飽和脂肪，提供了總卡路里的約15％。冠心病的風險降低了近20％。
多不飽和脂肪還降低代謝綜合徵和2型糖尿病的風險。另一項研究改變了4220名成年人的飲食，取代了5％的卡路里從碳水化合物到多不飽和脂肪。它們在空腹上減少了血液和胰島素中的葡萄糖水平，這表明2型糖尿病的風險降低。
Omega-3脂肪酸對於心臟飽和脂肪特別有用。它們包含在魚油的海鮮和添加劑中。 Omega-3脂肪包含在脂肪魚中的大量批量，例如鮭魚，鯖魚，鯡魚和深水金槍魚，例如藍色金槍魚或阿爾巴船，以及包括蝦類的軟體動物的較小程度。 Omega-3的其他來源包括種子和木材堅果，但不是花生。
避免突吉夫
Transjira是使用稱為氫化的方法改性的不飽和脂肪。這是為了使植物油中的不飽和脂肪作為成分更穩定。許多人造黃油和縮短由部分氫化的油製成。所接收的外科器不完全飽和，但在室溫下保持固體。這就是為什麼食品公司在蔓延，糕點和餅乾等產品中使用Transgira - 它們提供的質地比不飽和液體油更多。
遺憾的是，部分氫化的轉基格在身體上不同於其他脂肪，而不是以最佳方式加工。反式脂肪增加總膽固醇和LDL，但減少有用的HDL供入口×20％。全球健康狀況的研究表明，Transjira可以導致世界各地心髒病的8％死亡。另一項研究表明，限制紐約史台拉的法律將使心髒病的死亡率降低4.5％。在美國和越來越多的其他國家，食品公司應在食品標籤上表明其產品中的轉介。
然而，這些標籤可能是誤導性的，因為如果每份每份的應答碼小於0.5克，它們可以在較小的側面舍入。這意味著有些產品含有跨讀，儘管標籤表示“0克的一部分”。為了避免這種技巧，除了帶有電力的標籤外還讀取成分。如果產品含有“部分氫化”的油，則意味著它中有轉換，應該避免。
吃可溶性纖維
可溶性纖維是溶解在水中的植物中的各種化合物，人們不能消化。然而，生活在腸道中的有用細菌可以消化可溶性纖維。事實上，他們需要它為自己的權力。這些有益的細菌，也稱為益生菌，減少有害脂蛋白，LDL和LPONP的量。在涉及30名成人的研究中，每天接受3克營養補充劑，每天可溶性纖維降低18％。富含早餐薄片的另一項研究表明，從果膠中加入可溶性纖維將LDL降低4％，並且來自精神的纖維將LDL降低6％。
可溶性纖維的優點降低了疾病的風險。對幾項研究的大綜述表明，溶解和不溶性纖維的高消耗量降低了17歲的死亡風險近15％。另一項涉及超過350,000名成年人的研究表明，那些從穀物和穀物中吃大多數纖維的人壽化了更長時間，並且在14年的研究中死亡15-20％的機會。一些最好的可溶性纖維來源包括豆類，豌豆和扁豆，水果，燕麥和全穀物產品。