據信，德國鬼的食譜是從中國帶來的。有證據表明在公元前三世紀。即當工人被中國長城豎立時，有聯繫的白菜，塗在稻米過錯。唯一不是白菜，但中國（包）或北京更像沙拉。
在俄羅斯，Sauer（或酸性）捲心菜一直很榮幸。仍然在寒冷時間仍然是一個受歡迎的產品。營養學家認為，有必要在飲食中包含這種白菜，因為它對消化系統有用並且具有低卡路里（每100g - 30千卡）。營養成分和維生素酸白菜的含量領先於許多新鮮蔬菜和漿果，這在冬季尤其有價值。
big
原料： 500克酸菜，500克新鮮白菜，2個燈泡，1個胡蘿蔔，500克豬肉，200克煮牛肉（你可以採取火腿），200克狩獵香腸，3湯匙。番茄醬，糖，鹽，胡椒。
烹飪方法：在喀山或平底鍋，厚厚的洋蔥，用小立方體切。紅蘿蔔篦在粗磨料上並加入弓。當胡蘿蔔柔軟時，在那裡添加一個叫做醬油，你首先需要擠壓，這樣沒有鹽水。蓋上蓋子，然後熄滅分鐘20.新鮮捲心菜精細切碎，鹽和融化手讓汁。然後將工具添加到酸菜。豬肉切成小塊，煎在煎鍋中，直到金色的地殼。然後轉移到捲心菜，混合得很好，然後偷竊蓋子。 10-15分鐘後，加入糖，味道，鹽，辣椒，犬。番茄醬稀釋在少量水中，倒入大腦中。混合一切並休假大約半小時。切斷牛肉的立方體和香腸的圈子。將肉添加到大腳下。攪拌並離開熄滅另一個小時，直到準備。
湯用白色蘑菇
照片：Pixabay.com/ru。
湯用白色蘑菇
原料： 500克酸菜，500克豬肉或500克牛肉，4-5個土豆，1個球莖，1個胡蘿蔔，少數幹蘑菇，2-3片大蒜。
烹飪方法：捲心菜在大約一個小時的捲發中放入平底鍋中，加入一塊黃油。快速肉湯。如果肉是骨骼，那麼它會更好地抑制肉湯。土豆單獨清潔和煮沸。然後漂亮的發燒。蘑菇浸泡。然後煮沸。蘑菇肉湯菌株並倒入肉。洋蔥切成立方體，在淺磨絲器的篦胡蘿蔔。 Fry洋蔥首先，然後加紅麻。當胡蘿蔔準備好時，放蘑菇和油炸。用碎片切成肉。在肉湯中，肉，烤蘑菇，捲心菜和土豆土豆泥。鹽味，胡椒，加入灣葉。屠宰準備前五分鐘添加大蒜和切碎的綠色。