你會需要： 8-10個燈泡，白麵包½棒棒，80克黃油，50克的歐芹，500毫升蘋果酒，30-40毫升白蘭地，來自雪利酒的10-15毫升醋。加油：30克黃油，300毫升無鹽雞湯，250毫升蘋果酒，4-5分枝乾燥迷迭香，干百裡比4-5個樹枝，乾燥的礦床4-5分枝，1湯匙。麵粉的一匙，一撮新鮮的黑胡椒，切海鹽。
洋蔥清潔並切成一半的環。在沉重的鍋中，加熱50克黃油，將洋蔥和明天放緩，直至變得柔軟透明。準備加油：在另一個底部有厚的底部，加熱30克黃油，加入麵粉和攪拌，炒它直到金色。倒一點熱雞肉湯，揉搓楔子，以便沒有腫塊，然後倒一些肉湯和蘋果酒，加入梅戈蘭，迷迭香和百里香的樹枝，混合。倒入肉湯，鹽，胡椒的一部分並使質量沸騰。通過篩子準備加油矯直。在一個帶弓的平底鍋中，倒入剩下的蘋果酒和加油，混合，減少火，煮15-20分鐘。格柵篦在一個大磨料機上。麵包切割，一邊的每件塗抹剩餘的黃油，在絞合烤盤中鋪設油，撒上奶酪。在預熱的烤架下送麵包2-3分鐘。在盤子上倒湯，在每個部分倒入1噸。勺子白蘭地，來自雪利酒的幾滴醋，將油煎花瓶子放在頂部。 petrushka切碎和撒上湯。