但幾年前，當這種精緻的美味已經征服了所有歐洲首都，沒有人可以在莫斯科在莫斯科準備Makaruni。
然後，Nikita股權的負責人來了解達庫阿茲餅乾的想法。為了鍛煉技術，它花了很長一系列的實驗和前往法國的祖國之旅。因此，Nikita設法創造了一種精緻的杏仁精美的標準。所以餅乾“Dakuaz”的房子成為糖果傑作誕生的地方。
Nikita工作人員：“溫柔的Makaruni的燈光”裙子“我們正在準備有機杏仁麵粉，我們在西班牙訂購。在那裡，杏仁在陽光下曬乾，而不是在火熱的烤箱裡，所以堅果保留了他們的自然味道。杏仁，壓碎粉末的狀態，成為杏仁麵粉，我們的餅乾的基礎。每個小餅乾都經過手動仔細創建，溫暖和護理。因此，所有這些都是理想的。
我們相信，由於甜食，生活變得有點快樂，我們試圖為每個人提供精美的甜點。因此，很高興，我們與您分享我們的食譜。“
“makarun巧克力與新鮮的malina”在Dakuaz餅乾的配方上
餅乾的成分：
杏仁麵粉 - 110 GR，
糖粉 - 225 GR，
Sugarforn - 50 GR，
可可 - 25 GR，
蛋（蛋白質） - 4個
填充成分：
奶油（脂肪） - 30 GR，
糖 - 125 GR，
奶油芝士 - 125 gr，
新鮮的覆盆子 - 50 gr。
攪拌杏仁麵粉，糖粉和可可。必須乾燥所得混合物。為此，將其放在用羊皮紙覆蓋的烤盤上。零售在烤箱中放5分鐘，加熱至150度。然後混合物通過非常細膩的篩子尋求。
單獨的蛋黃來自蛋白質。蛋白質徹底掃過混合器，逐漸加入糖砂。
對齊鞭打蛋白質和杏仁混合物，混合良好。麵團應原來被拉出並用刀片的薄射流翻轉。
將麵團放入糖果袋中，噴嘴直徑約為8毫米。
輕輕搖動烤盤，使得Macarons均勻地展開。
將烘烤托盤留在室溫下1小時，以形成外殼。這是一個非常重要的階段！如果地殼不會淬火，馬馬倫的表面在烘烤裂縫時。檢查地殼。你可以將手指略微觸摸到測試表面。手指不應該堅持。文章/ 3.jpg。
將大麥種子放入150度加熱6分鐘的烤箱中。然後取下烤盤並將其另外6分鐘放入另一邊。由於這一點，餅乾可以均勻地吸收。 Makaruna必須略微上升。
讓Macarunam冷卻並從羊皮紙中取出它們。
適用於Makarun灌裝混合乳霜奶酪，奶油和糖沙。添加馬達加斯加香草的種子。拿攪拌機。香草餡是為了烹飪當天的烹飪，那麼香草的香氣將完全落入全部。在使用前2-3小時內有必要從冰箱中填充。
用杯子切新鮮的覆盆子，放在半斑點。在餅乾的下半部分，從糕點袋中擠出香草餡。
連接兩半。
如果您沒有成功，您可以在我們的網站上始終訂購Makaruna：Dacquoise.ru