摩洛哥美食:雞在塔茲希娜

Anonim

或者用雞肉休息:和烹飪的炊具,菜餚被稱為同樣的烹飪。對於這個摩洛哥國內菜,你需要標記,肉,洋蔥和香料。剩下的成分,以某種方式蔬菜,橄欖,乾果,摩洛哥咸檸檬,你可以添加可選。

微小是一個特殊的陶瓷餐具,所以我們使用最小的火和火焰分頻器。如果你沒有塔茲希娜 - 不要沮喪,帶蓋子或低平板鍋拿一個平底鍋,但是你會有一個燉雞,但它也很美味。如果他們已經購買了,那麼專家建議幾個小時才能在水中浸泡陶瓷菜餚,然後在非常小的火上用油滾動幾分鐘。

你會需要:

雞 - 1千克,

洋蔥洋蔥 - 3個電腦。

橄欖,

大蒜 - 4-5齒,

Kinza。

1捏 - 地面番紅花,錘子乾甜辣椒粉,地面姜,錘子肉桂和奎尼姆。

鹽,胡椒黑色味道。

灣葉 - 1個電腦。

首先,將雞肉上的相當大的碎片切成蔬菜油,幾分鐘前幾分鐘在出現一個紅潤的外殼之前。如果你不喜歡雞,請拿羊肉或小牛肉。素食者可以準備蔬菜故事,蔬菜不僅有用,還準備更快。在塔茲漢在一個小型熱蔬菜油上,將洋蔥切片或半環並傾向於透明度,加入大蒜和1分鐘的香料,鹽,胡椒,鋪設炸雞和灣葉。將所有這一切與蓋子蓋住,忘了他至少1小時,更好。不要添加液體,雞肉和蔬菜會給足夠的果汁。當菜準備就緒時,您可以添加橄欖,乾果,蔬菜,另外5分鐘。可以在180度的烤箱中製備故事。

傳統上蒸丸子或米飯在摩洛哥的裝飾上供應,並服務於S鹽檸檬,但這是對業餘愛好者的美味。打開幻想:你可以添加任何蔬菜:胡蘿蔔,西葫蘆或西葫蘆,茄子,西紅柿。此外,泰國本身看起來很漂亮。

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