從冰島到羅馬:最受歡迎的聖誕節菜餚歐洲

Anonim

薑餅和薑餅餅乾,鬆餅和蛋糕並不令人驚訝的是,根據統計,在冬季假期節日期間,歐洲人設法從一到四公斤的超重。

關於維京郵政的契約

從斯堪的納維亞的奇怪的聖誕節盤 - 圓的甜甜圈ebeskever。通過對戰爭的迴盪,他們可以大膽,因為傳說說,最初的是北京脫離的烤肉隊煮熟,贏得了血腥的戰鬥。因此,戰士的重要事件決定用煎餅標記晚餐,因為他們沒有在泛樂隊中捕獲競選,盾牌和頭盔被用作廚房庫存 - 這解釋了甜甜圈的不尋常形狀。雖然EBBEVER的名字以字面列為“Apple Slices”,但丹麥聖誕烘焙的現代食譜中沒有蘋果。甜甜圈的麵團是由小麥粉,雞蛋,糖,油和奶油製成的,並且有一個聖誕美味依賴覆盆子,課程或草莓醬。

來自斯堪的納​​維亞 - 圓形甜甜圈的好奇聖誕碟

來自斯堪的納​​維亞 - 圓形甜甜圈的好奇聖誕碟

照片:未提出的。

Drovly Drova.

有關假日yol的重要信息已被保留。漫長的夜晚,古老的德納人認為晴朗國王的複興的時候,春天的到來,春天的到來,用它的光線凍土,同時他賦予了儲存在穀倉裡的種子。住宅裝飾著奧斯托爾師,槲寄生和常春藤的分支,此外,房子被引入房屋,這應該在21日到12月21日晚上夜晚向壁爐火到壁爐中,並留下十二天的悶燒。在德國,在採用基督教之後,異教傳統被轉變為今天採用的人穿上聖誕樹,但在鄰近的法國,尤爾斯卡亞在房子裡出現在房子裡,到這一天。是的,以甜圓形的餅乾麵團的形式。為了用日誌提供更多肖像相似性,慷慨地覆蓋著巧克力奶油和奶油,撒上糖粉,象徵著雪,並以葉子和蘑菇的形式裝飾可食用的人物。順便說一下,甜點Bu ^ Che De Noil的現代名稱或聖誕節都是滿式的,僅在20世紀上半葉以法語固定。在他被稱為yolsky之前。

來自意大利的愛

隨著意大利聖誕蛋糕Panton,緊握傳說也與基督教傳統有關,與基督教傳統無關。但是,與刺耳的斯堪的納維亞民間傳說不同 - 它的情節中心 - 而不是良好的壯舉,而且很興趣。據悉,聖誕節引擎蓋的配方,它的名稱被解密為“麵包托尼”,在十三世紀發明了一個年輕人真棒,熱情地愛上了貝克的女兒,誰想給她的父親印象深刻。從激情中燃燒,他發明了一個溫柔的女性的食譜,與cucatami分享,他們與托尼分享 - 害怕他的磨損。進一步 - 因為它應該是童話故事:我爬上我心愛的人,她的父親-Billman在Kulichi出售了一個整體狀態。然而,如果你分散了傳說的注意力並轉向這個故事,那麼習俗在聖誕節Panetton,很可能與XV世紀米蘭採用的嚴格數據規則有關。據他們介紹,窮人和低源的人們即使沒有錢,他們就沒有有權從小麥麵粉購買烘焙,這被認為是貴族的特權。聖誕節是一年中唯一的一天,當任何人收到品嚐有價值的白麵包時,無論其起源或社會地位如何。

意大利聖誕蛋糕Panettone

意大利聖誕蛋糕Panettone

照片:未提出的。

麵包館

冰島傳統在聖誕節的劉福ð紙麵包上的弗萊上面有異教根源。不是在薄的薄片上,如紙巾,顆粒以雪花的形式切出飾品,北方光的舞曲或舞蹈。順便說一下,幾個世紀以來的一個簡單的小吃被認為是在冰島的食物神,因為小麥在寒冷的地方氣候沒有恢復,而島上沒有米爾斯在十六世紀。那時,在冰島的麵粉交付是從事丹麥斯。在壟斷者的權利中,他們無恥地抬頭看了,經常可以將產品銷售是一個非常寵壞的模具。由於島嶼的居民,生活被迫學習如何準備令人難以置信的薄薄的顆粒,以便對所有家庭成員在令人遺憾的焦點中。順便說一句,在冰島聖誕節和今天的那一天,他們稱之為“yol。”這個詞。

其他聖誕節甜食如何出現?

投影 - 來自蜂蜜,蛋松鼠,糖和杏仁的聖誕節甜點,在西班牙,意大利,捷克共和國和法國普遍。 Turron的第一個配方在XVI世紀的西班牙烹飪目錄中發現,但他在歐洲的Nuu原型是在古羅馬時代完成的。

據說,聖誕薑餅和餅乾的配方在992年被亞美尼亞僧侶格里戈里尼克多爾斯基舉行的歐洲。他教授藝術烘焙他們的法國,然後傳統是由波蘭,德國和瑞典的居民採用的。

主要的聖誕盤是燃燒的火焰布丁。它在假期前幾週準備,在服務桌子之前,白蘭地展示並被設置著火,象徵著基督的熱情。當殖民地的水果和香料開始到達英國時,這道菜是在XIX世紀發明的。

除了Pantonon,還有意大利的另一個受歡迎的聖誕美食 - Padoro Cupcake,它的名稱被翻譯為“金麵包”。他的現代食譜於1894年出現了一個天然的維羅納Domenico Malelegatti。他的靈感來自甜點的記錄,威尼斯貴族在十二世紀受傷。

德國聖誕杯形蛋糕床

德國聖誕杯形蛋糕床

照片:未提出的。

中世紀的德國聖誕杯形蛋糕非常雅緻。它是用菜籽油的水準備,並且必須從Pope Innocent VII中加入到德國人的麵團中添加黃油油的許可。現在切碎的是閃閃發光的堅果和葡萄乾,並撒上糖粉上面。

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