你會需要：
- 400克。鳥肝（在雞肝的照片中）;
- 3個小燈泡;
- 2個西紅柿;
- 50克熏胸衣;
- 1個丁香的大蒜;
- 1個百里粒;
- 椒鹽;
- 40克。科涅克白蘭地。
調料：
- 2個保加利亞辣椒;
- 2個西紅柿;
- ½燈泡;
- 1個小胡蘿蔔;
- 1茶匙。醋;
- 1歐芹束;
- 糖，鹽，胡椒;
- 少數香菜;
- 1個小咸燈泡（可以用非常小的年輕常規燈泡代替）。
鳥肝flambe更好地餵養醬汁
照片由作者
洗滌的肝臟切成每1.5厘米約1.5的碎片。洋蔥和運動鞋被精細切碎，用西紅柿去除皮膚（為此，您需要先用沸水尖叫），也切成小塊。
在一個熱的煎鍋上，乳房乳乳酪被拉出（如果脂肪還不夠，加入一湯匙植物油），那麼2分鐘炒肝臟，將其移入板上。洋蔥洋蔥路人在鍋，西紅柿，大蒜和百里香中放置肝臟，西紅柿，大蒜和百里香。 Solim和Pepper，Fry 3-4分鐘，後者他們倒了乾邑並著火了。
用蔬菜或粘貼塗抹。
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