蛋
如果你在一兩週內吃了十幾個雞蛋並用數百個購買,最好將產品存放在涼爽的干燥處,而不是在冰箱中。相對較薄且多孔的雞蛋殼不能保護蛋白質和蛋白質從乾燥,飽和氣味飽和。雞蛋失去了水分,變得更加密集,並且味道變化不符合更好。
麵包
將新鮮麵包送到冰箱是一個真正的野蠻,因為到底它將是一部分無味橡膠球。執行專家已準備好只做現成的三明治,原則上沒有索取美食傑作。
番茄
多汁的成熟水果帶有薄薄的皮膚不喜歡涼爽:在冰箱中,西紅柿的細胞膜被摧毀,西紅柿本身乾燥,失去了香味。與李子,芒果,桃子一樣的果實發生了同樣的事情。他們在桌子上的花瓶裡也更加聰明 - 將有一個很好的提醒,有更多的纖維。
番茄不是冰箱裡的一個地方
照片:pexels.com。
酸奶
正是很難決定在桌子上留下天然酸奶的杯子 - 他是牛奶,它會很快惡化。但細菌,感謝哪種牛奶和變得酸奶,產生乳酸 - 天然防腐劑。因此,在密封包裝中的工廠生產酸奶安全留在桌子上。但如果你就像冷酷的酸奶一樣,沒有冰箱就不能這樣做。
金槍魚
許多人的習慣被送到沙拉金槍魚到冰箱,但他徒勞無功。罐裝罐頭食物悄悄地等待室溫。特別是如果你用金槍魚來製作沙拉和三明治 - 那碟將在溫魚的質地上取得更加多汁和愉快。
柑橘
抵達俄羅斯的罕見普通話或橘子被成熟吵架。大多數水果都必須在現場贏得勝利,酷環境受到阻礙。彷彿提醒它,在柑橘果的冰箱中,柑橘類水果覆蓋著非節日的黑點。
黃瓜
新鮮的酥脆黃瓜原則上不應長時間等待出發到沙拉。還有幾天,他將在廚房的某個地方完美地花在碗或紙包裡。冰箱的干燥空氣會比陽光更快地破壞黃瓜裙。
蜂蜜
在埃及墓葬的挖掘中是相當食用的蜂蜜 - 它在一個緊密封閉的粘土罐中保存得很好。沒有奇蹟:蜂蜜中有抗菌組分,這使得產品的保質期幾乎無限。但在冰箱中,蜂蜜更快地結晶,即它失去了香氣和質地。
羅勒
歐芹,蒔蘿,菠菜,Kinza在冰箱裡感覺良好,如果你把它們放在玻璃杯裡用水或包裹在濕巾紙中。不是羅勒。它的精緻葉子在新鮮的氣氛中更快,失去了寶貴的精油,而不是他們吸收附近產品的味道。
保存鱷梨,將其拉出冰箱
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牛油果
冰箱中的硬鱷魚被剝奪了成熟的機會,成熟變得不那麼美味,乳霜 - 低溫改變其脂肪的分子結構。保存鱷梨,把它放在水果花瓶或紙袋裡!
醬汁
準備好的罐裝沙拉重新填充,肯定不應該佔據冰箱中的一個地方。番茄,大豆,魚和蠕蟲醬的香氣和香料在室溫下更好地開放。如果由植物油,芥末,醋,檸檬汁和大蒜製成,則家用攪拌機也在室溫下平靜。但是,如果有果汁,綠色,酸奶或漿果在食譜中,你將不得不在冰箱裡隱藏醬汁。
茄子
“藍色”蔬菜更喜歡暗角,對人類的舒適溫度:茄子含有+ 10°C,蛋白質漿下方變成橡膠並鬆散,+23感覺良好和更多。
花生醬
核桃醬是吃蛋白質和有用脂肪的好方法。為此,它足以在整個穀物麵包上塗抹或塗在意大利面的蘋果中。但只有在銀行保存在通常的廚房櫃中,就可以輕易做到。 + 4°C,典型的冰箱,質量被冷凍,變得更乾燥:磨損更難,它不太好。
根
胡蘿蔔,蘿蔔,甜菜,土豆 - 所有這些根源在冰箱的下架上感覺不好,冷凝器通常會積聚。在這種情況下,他們開始發芽,枯萎,甚至用模具覆蓋。這不會發生這種情況,對於“長播放”蔬菜,最好在加熱的陽台或暗廚櫃遠離加熱裝置。
咖啡
咖啡豆的特點是吸收嗅覺的醒目能力,並積極分享自己的香氣。因此,在冰箱裡存放一個開放的咖啡是毫無意義的:它絕對不會使它更好,但會影響鄰近的產品。咖啡在一個玻璃瓶子裡感覺很棒,蓋子在傳統的廚房架上。