Kilọ na waye isoje pupọ. O kan ni akoko itanran kan lojiji O rii pe gbogbo wa, ni ọwọ awọn ọpá, ati ni lexicon mu wọn wa awọn ọrọ oju opo wẹẹbu: "Gakhon", "Vabi", "ile-ara rẹ. Loni, ounjẹ Japanese fun ọpọlọpọ awọn ara Russia ko ni gbogbo nla, ṣugbọn nkan jẹ faramọ ati - otitọ pataki! - ifarada nipasẹ idiyele.
O kere ju o le yọ ni itọwo irọsi wa. Lẹhin gbogbo eniyan, ounjẹ ounjẹ Japanese ni a pe ni "aworan ti o ni nkan." Ṣugbọn bi o ṣe le fi awọn asẹnti sinu awọn ayanfẹ agbara ti iwa eniyan Itali Ilu Fasco Mara, kii ṣe ọdun mẹwa kan: "Ounje Kannada jẹ asomọ kan si aworan. Bawo ni obe ti o ṣe pataki yi? Kini awọn boolu ajeji wọnyi ni ọna atilẹba? Ounje iwọ-oorun jẹ ifihan si agbara eniyan. Diẹ sii! Lẹwa lẹwa! Awọn orin wọnyi ti Ogun - ọbẹ, Awọn alatari! Ara pupa ti o wuyi. Ounje Japanese jẹ asomọ si iseda (gbongbo naa jẹ gbongbo, ẹja naa ni o ni ẹja naa lati yago fun aba ti awọn ikorira. "
Diẹ ninu awọn titobi onje ti awọn ara ilu Japanese nira lati ni oye. Fun apẹẹrẹ, ninu ooru, ninu ooru, wọn gba wọn pẹlu eel ti o roasted. Nikan awọn eniyan ti o dabi ẹni pe o jẹ "Unagi" (bẹ ni satelaiti ara oyinbo ") - satelaiti kan ti ọra ati pe ko dara ju fun ooru ooru, ni otitọ o ko. Fillee eel, sisun ni gaari, obe soybean ati ẹbi iresi, jẹ oye ti o dara julọ ni awọn oṣu ooru.
O tun gbagbọ pe awọn Japanese jẹ nipasẹ oju wọn. Wiwo ounjẹ wọn, o le sọ lẹsẹkẹsẹ wo ni akoko ti ọdun bayi ni agbala. Ti o ba ti jẹ awọn eso kekere ti o jẹ pe o ti wa fun - eyi ni ami ti akoko orisun omi. Ninu isubu njẹ gbongbo ti Lotus.
Fọto: Piabay.com/ru.
Maxi sushi
Lati ka awọn orisirisi ti sushi si eniyan ti a ṣe akiyesi yoo dabi iṣẹ ṣiṣe aini. Nigri sushi, maki sushi, wahala-sushi. Biotilẹjẹpe - otitọ iyanu - Sushi han ni ọgọrun ọdun sẹyin, ni opin orundun XIX.
Ni ilodisi igbagbọ olokiki, awọn Japanese ko jẹ sushi fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale. O ti wa ni kuku kan ajọdun satelaiti. Nipa ọna, awọn ọkunrin le ni igboya jẹ sushi pẹlu ọwọ wọn. Ṣugbọn fun awọn obinrin ko ni iru ori aye - wọn gbọdọ ṣiṣẹ mọọsẹ ni awọn gige.
Ni Japan, Sushi ṣe awọn ọkunrin nikan. Nibẹ o wa pe iwọn otutu ti ara ni awọn iyaafin ẹwa - ipin-idaji ga ju ti awọn ọkunrin lọ. Ati lati inu eyi boya iresi jẹ guntu, tabi ẹja rirọ padanu awọn ohun-ini rẹ. Ṣugbọn otitọ naa wa ni otitọ: Obinrin Japanese ni ngbaradi gbogbo awọn ounjẹ ayafi ti sushi.
Ati ni bayi, ni otitọ, bii o ṣe le Cook sushi. Ti a nfun lati mura silẹ mavi sushi, tabi awọn yipo jẹ ọkan ninu olokiki julọ ati tẹlẹ faramọ gbogbo ounjẹ Onje ọmọ ilu Japanese ti ounjẹ ọmọde.
Ni akọkọ o nilo lati tọju itọju ọja. Obi yẹ ki o jẹ didasilẹ pupọ. O le, ti o ba fẹ lati ra ọbẹ pataki kan - abẹfẹlẹ lati irin eegun, mu - lati igi ge, eyiti o ni ohun-ini kan ni ọwọ. O tun nilo Matt pataki kan ti o jẹ pataki kan - Maki-su, bi abẹfẹlẹ (o le ṣe iresi kan) lati dubulẹ iresi lori sori (nitorina a pe ikun omi ti o gbẹ).
Esi fun sushi dara lati ra ni ile itaja iyasọtọ - o yẹ ki o jẹ alalepo, kii ṣe ṣubu sinu awọn oka lọtọ. Ni ọran ti ko le lo iresi ounjẹ ti o tọju tabi brown.
Lakoko ti iresi nrẹ ni saucepan, fi nkan kan ti wọnni lori Maki-su. Sise iresi kaakiri awọn Noti.
Ọtun ni ọpọtọ, fi orí - o le jẹ Okun, Saymon ati Dyclone.
Wiwo Maki-Su, titẹ o siwaju lati tan-an yiyi ti apẹrẹ cygated pọ lapapọ. Fun pọ awọn rug ki ibi-ti inu di ipon diẹ sii ko si ṣubu yato si. Lẹhin iyẹn, yọ pug naa kuro.
Maki-Sushi ti ṣetan - o kan nilo lati ge eerun pẹlu awọn ege yika.
Fọto: Piabay.com/ru.
Tempura
O dara, bayi a wa si ọkan ninu awọn okuta iyebiye ti imọ-jinlẹ ọpọlọ ti Japan - Tempura. Awọn olugbe ti orilẹ-ede ti o sun oorun n pe e ni "Osion Osion". Funny, ṣugbọn ni otitọ o jẹ satelaiti - wa lati Ilu Pọtugali. Ni ọrundun kẹrindilogun, awọn ihinrere Pọtugalẹ de ni Japan, ẹniti o mu pẹlu wọn fun wọn fun sise ti ẹfọ, Eja ati ẹran ninu batter. Otitọ, ni akọkọ awọn ara ilu ti Telepra nikan lati inu omi okun nikan lati inu rẹ ati ẹfọ: paapaa lati inu oorun kan ti eran air, ọpọlọpọ ninu wọn ti da.
O le ṣe tembrarra itumọ ọrọ ti gbogbo - awọn ibọn, awọn eso igi, awọn Karooti, awọn Karooti. Ohun akọkọ ni pe gbogbo awọn ọja ti kọ. Ko si didi - bibẹẹkọ abajade le tan jade ni gbogbo eyiti o nireti.
Shrips ti di mimọ, ẹfọ ni a le ge bi irokuro sọ fun ọ: botilẹjẹpe koriko, botilẹjẹpe awọn cubes, paapaa awọn ohun elo intricate. Awọn esufulawa wa ni farahan lati iresi ati iyẹfun alikama, awọn ẹyin ati omi yinyin (o le ṣe afikun yinyin). Ko ṣe dandan lati sọ di mimọ titi di opin - ko wulo - o gbagbọ pe awọn eegun ati awọn eegun afẹfẹ yẹ ki o wa ninu rẹ.
Gbogbo awọn eroja ti o pese silẹ ti wa ni isalẹ sinu pungent ki o ni ideri wọn pẹlu fiimu tinrin kan. Ati lẹhinna fi awọn ọja sinu epo farabale - adalu ti Ewebe ati awọn Sesame. Bayi ohun akọkọ ni lati ṣọra ni akoko ti TEMPURA ti ṣetan. Eyi jẹ bii iṣẹju kan tabi meji. Ati abajade - awọn ika ọwọ rẹ lack.