Eroja: 150 g iyẹfun, ẹyin marun, 100 g bota, 20 g wara-kata, 20,2 milimita, 1 tsp gaari, ½ h. Spoons ti iyọ omi. Fun nkún: 220 g wara -pa kekere crumly, 40 g wara-kasi, opo kekere ti schit-Luku, 1 tbsp. Sibi ọra ekan, 1 tbsp. Ni sibi ti epo ipara, 1 h. Sibi ti thyme leaves, fun pọ ti ilẹ dudu ata, iyọ omi okun titun.
Ọna sise: jabọ si preheat si iwọn 170. Tú 200 milimita ti wara ati milimita 100 ti omi sinu saucepan, ṣafikun asọ-rirọ ti rirọ ati mu ohun gbogbo iyọ ki o mu ohun gbogbo wa si sise. Schit-tẹriba ge ge (o yẹ ki o tan lati jẹ 1 tsp). Gbogbo warankasi - ati fun esufulawa, ati fun nkún - grate lori grater aijinile. Mura igbibọ kan: warankasi Ile kekere fun orita kan, ṣafikun bota ti omi fifẹ, scmit, scrit, iyọ, iyọ ati ki o dapọ gbogbo nkan. Ni wara gbona pẹlu ororo ati omi lati dabaru pẹlu iyẹfun, ki o wa ni esufulawayẹ laisi awọn lumps. Ayanrin walled ti o ku ti o ku si iyẹfun, dapọ. Nigbati esufulawa jẹ itura diẹ, ọkan nipasẹ ọkan lati tẹ 4 eyin sinu oun, gbogbo igba ti o jẹ dapọ daradara. Fọ si iyansilẹ lati tan-ori iwe fun yan ati ogbon ninu omi tutu lati dubulẹ awọn ohun ilẹ kekere yika. Ninu awọn eyin to ku lati ya amuaradagba lati inu yolk naa. Yolk malted, dapọ pẹlu wara ti o ku ati lubricate awọn ecles. Beki awọn egbegbe ni adiro preheated fun iṣẹju 20-25, lẹhinna dara. Awọn ejò tutu lati ge ati fọwọsi pẹlu akara warankasi ile kekere.