- Maxim, ni ọjọ-ori wo ni o ṣeto satelaiti akọkọ rẹ?
- Ti o ko ba gba sinu awọn adanwo awọn ọmọde pẹlu gaari sisun, nigbati mo fẹ mura Lollipop kan, lẹhinna iriri Onje Onseyori aṣeyọri jẹ awọn ounjẹ ipanu gbona. A ṣe awọn ohunelo naa ni arabinrin ala ati ṣaṣeyọri ni ominira. Burẹdi, Hamu, alubosa, igba diẹ ati ori warankasi, gbogbo awọn warankasi, gbogbo eyi ni akopọ ati ti o tan ni adiro. O kan ṣaaju ki o itiju, dun lati ṣe sọ.
- Tani o kọ ọ lati Cook?
- ebi. (Awọn ẹrin.) Mo bẹrẹ si gbe ni kutukutu ti o to, Mo fi awọn obi mi silẹ lati Yroslavl si Moscow. Ni akọkọ Emi ko ni eyikeyi ti o le ṣe aṣọkọ olukọ gidi lati eyikeyi ṣeto awọn ọja, ati pe ko si owo lori awọn ile ounjẹ paapaa. Ati pe Mo fẹ lati jẹ. A ni lati ṣe idanwo.
- Wọn sọ pe o nifẹ lati ṣẹda awọn ilana ilana funrararẹ?
- Jade nigbagbogbo fun iṣẹ-ṣiṣe. Fun apẹẹrẹ, ni owurọ - cheeves. Wọn yatọ ni gbogbo igba. Pẹlu iyẹfun, laisi iyẹfun, pẹlu afikun ti tabi laisi awọn ẹyin, pẹlu afikun ti oatmeal ti o fọ tabi awọn eso ti o gbẹ - ni gbogbo rẹ da lori ohun ti Mo ni iṣura.
- Kini ohun miiran ti o ṣakoso?
- Mo le fi ayọ jẹ bimo. Olu, lati awọn ewa pupa, warankasi, abbl nikan bimo nikan ti Emi ko fẹran wa lati sorrel pẹlu ẹyin. Mo ni ikọlu ọpọlọ ti imọ-jinlẹ si ọdọ rẹ. O fi agbara mu lati jẹun ninu ọmọ-ara Domeravertete, Emi ko fẹran Rẹ, ṣugbọn wọn tun fi agbara mu u. (Ẹrin.)
- Ṣe o ni satelaiti ile-iṣẹ tirẹ?
- Fun igba pipẹ Mo jẹ olufẹ ti onjeye Czech. Mo wa ni ifẹ pẹlu Prague, o wa ti o dara pupọ ti awọn igba wa nibẹ, nitorinaa Mo gbiyanju ounjẹ ni gbogbo awọn aṣayan o ṣeeṣe ati awọn akojọpọ. Awọn ọbẹ, sisun ati, ni otitọ, houlash. Biotilẹjẹpe o jẹ sate ara ilu Ilu, awọn Czechs ti ṣe adehun. Rii daju lati gbiyanju rẹ ni ibamu si ohunelo czech Ayebaye, pẹlu ọti dudu.
Czech Goulash lati Maxim Joman
Fun ibẹrẹ, ge eran ati awọn igbọnwọ alubosa. A yipada ninu pan, ṣafikun epo ati din-din mẹwa, saropo. Fi omi diẹ kun, bo pẹlu ideri ati diẹ ninu awọn akoko pẹlu ina kekere. Lẹhinna a yi lọ si ẹran, sisun pẹlu ọrun sinu iṣuju tabi eyikeyi fọọmu imuraṣọ aṣọ wiwọ ti o nipọn ati ki o tú obe naa. Ngbaradi obe: ya akara funfun ati ọti dudu. Nu akara lati inu erunrun o si Rẹ o ni ọti. Akara Clumsy nilo lati fa si ipo ti Casin. O le ṣe obe ti o nipọn tabi botilẹjẹpe, ni iyatọ iye akara, bawo ni awọn ayanfẹ diẹ sii. A da ẹran pẹlu obe kan, dapọ ati yọ sinu adiro, preated si ọgọrun meji. O nilo lati Cook fun wakati kan ati idaji, o da lori iye ẹran ati adiro ooru. Nigbati eran naa ti fẹrẹ ṣetan, fi gbogbo awọn akoko to wulo - iyọ, ata ati paprika. Oni ọti yoo ṣe itọwo ti tart eran ati oorun, ṣugbọn ti o ba nifẹ onija, o le isodi si awọn turari. Tsy, Basil, pataki, Mint, SAG, Thyme. Mo nigbagbogbo lo awọn akojọpọ ti a ṣetan ti awọn ewe ati turari. Mo nifẹ pẹlu awọn akara oyinbo tabi pẹlu awọn eso poteto mashed, ṣugbọn Czechs nigbagbogbo fẹran si sideline ti awọn dumplings.
Goulash pẹlu awọn Sinters
Fọto: Piabay.com/ru.
Ayebaye ti Ayebaye
Eroja: 500 g ti iyẹfun, 200 milimita ti wara, 20 g ti iwukara laaye, ẹyin 1, iyo.
Ọna sise: Ooru wara, ṣugbọn maṣe mu wa si sise kan, tu iwukara sinu rẹ. Iyọ, kọlu ẹyin naa, fi iyẹfun kun ati iyẹfun lẹwa ni iyẹfun. Yọ sinu ekan kan, bo pẹlu aṣọ inura ki o jẹ ki o duro ni ọgbọn iṣẹju. Lẹhin iyẹn, lati ya awọn ege kekere lati idanwo, awọn boolu ati ki o Cook wọn ni omi iyọ. Akoko sise da lori iwọn awọn boolu jẹ nipa ogun iṣẹju. Dumplings wa pẹlu Ipara ekan, alubosa sisun tabi Goulash.