Weat jẹ awọn gbongbo gbongbo igi gbigbẹ ti o wọ kakiri agbaye. Wọn jẹ awọn titobi ati awọn awọ oriṣiriṣi, pẹlu osan, funfun ati eleyi ti, ati ọlọrọ, awọn ohun alumọni, awọn antioxidants ati okun. Lai mẹnuba otitọ pe wọn ni nọmba awọn anfani ilera ati ni irọrun si ounjẹ wọn. Eyi ni awọn anfani iyalẹnu 6 ti batiri ilera kan:
Atunse ti iwulo ojoojumọ fun awọn vitamin
Awọn poteto dun jẹ orisun ti o tayọ ti okun, awọn faitamimi ati awọn alumọni. Ife kan (200 giramu) ti ọdunkun ti o ndin ti o ndin pẹlu awọn ipo emu:
Kalori: 180.
Carbohydrates: 41,4 giramu
Amuaradagba: 4 giramu
Sanra: 0.3 giramu
Okun: 6.6 giramu
Vitamin A: 769% ti awọn ofin ojoojumọ
Vitamin C: 65% ti iwuwasi ọsan
Manganese: 50% ti iwuwasi ojoojumọ
Vitamin B6: 29% iwuwasi ojoojumọ
Potasiomu: 27% iwuwasi ojoojumọ
Pantotnic acid: 18% Nunató lojoojumọ
Ejò: 16% ti ọsan
Niacin: 15% ti iwuwasi ọsan
Ni afikun, awọn poteto aladun, paapaa awọn orisirisi ti osan ati awọ eleyi ti, jẹ ọlọrọ ninu awọn antioxidants ti o ṣe aabo ara lati igba atijọ.
Awọn poteto dun ni awọn oriṣi meji ti okun: ti o ti sokun ati inloluble
Fọto: unplash.com.
Imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ
Okun ati awọn antioxidants ni awọn poteto dun jẹ wulo fun ilera iṣọn. Awọn poteto dun ni awọn oriṣi meji ti okun: ti o poloka ati inloluble. Ara rẹ ko le ko walẹ ko si ninu awọn oriṣi wọnyi. Nitorinaa, okun naa wa ninu atẹlẹsẹ wa ni ibi-ounjẹ ati mu ọpọlọpọ awọn ipa iwulo ti ilera iṣan. Awọn oriṣi kan ti awọn okun ina, ti a mọ bi awọn okun vides, fa omi mimu ati rọ soga. Ni apa keji, dani, ko ṣe iyasọtọ, awọn aṣọ alailowaya ko fa omi ki o ma ṣe ṣafikun iwọn didun. Diẹ ninu ti antikable ati awọn okun intoluble tun le jẹ fermented nipasẹ awọn kokoro arun ninu awọn oluṣafihan, ṣiṣẹda awọn iṣiro ti a pe ni awọn sẹẹli kukuru-ọra ati ṣe atilẹyin ilera ati agbara wọn. Ounje-ọlọrọ ti o ni awọn 20-33 giramu fun ọjọ kan ni nkan ṣe pẹlu eewu kekere ti akàn oluro ero ati diẹ ẹ sii loorekoore.
Awọn antioxidants ni awọn poteto aladun tun wulo fun ifun. Awọn ijinlẹ ninu awọn iwẹ idanwo ti fihan pe awọn antioxidants ninu awọn eso aladun ti eleyi ti awọn ọlọjẹ ti o ni ilera, pẹlu awọn iru kan ti Bi orisun omi ati Lactobacilli. Nọmba ti o tobi julọ ti awọn iru kokoro arun wọnyi ni awọn iṣan inu ni nkan ṣe pẹlu ilọsiwaju ilera iṣan ati iparun ikunra ti a fi silẹ (src ti aifọn.
Le ni awọn ohun-ini akàn
Awọn poteto dun ni awọn ọpọlọpọ awọn apakokoro ti o le ṣe iranlọwọ lati daabobo lodi si awọn iru alakan kan. Ni awọn ijinlẹ ni awọn Falopiani idanwo, o rii pe anthocyanins jẹ ẹgbẹ ti awọn ọlọjẹ ti o wa ninu awọn sẹẹli ti o ni eleyi ti awọn sẹẹli alakan ti awọn sẹẹli alakan, oluṣafihan ati àyà. Bakanna, awọn eku ngba ounjẹ ọlọrọ ti awọn poteto ti o dun kekere ti o han kekere ti ọra inu omi kekere ni ipele kutukutu, eyiti o ni imọran pe Netochanis ni poteto le ni ipa aabo. Ni awọn ijinle ninu awọn Falopiani idanwo, o tun rii pe awọn eso aladun igbadun ati awọn eso ọdunkun adun ti o ni awọn ohun-ini alalegbẹ. Sibẹsibẹ, iwadii tun ni lati ṣayẹwo awọn ipa wọnyi ninu eniyan.
Atilẹyin fun acuity wiwo
Awọn poteto adun jẹ ọlọrọ ni beta-carotene - antioxidant, eyiti o fun ẹfọ ni idẹ ọsan didan. Ni otitọ, ago kan (200 giramu) ti batto ti a ndin ti o n pese diẹ sii ju igba meje lọ ni igba meje iye, eyiti o nilo lati jẹ agbalagba ti o jẹ alabọde fun ọjọ kan. Beta Carotene wa sinu Vitamin A ninu ara rẹ ati pe a lo lati dagba awọn olugba awọn irawọ ni oju rẹ. Vitage aito jẹ iṣoro ninu awọn orilẹ-ede to seledanu ati pe o le ja si iru pataki ti afọju, ti a mọ bi Xeroftalmia. Njẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ni Ilu Beta-custaini le ṣe iranlọwọ lati yago fun ipo yii.
Awọn poteto aladun ti eleyipo. Awọn ijinlẹ ninu awọn Falopiani idanwo ti o han pe awọn anthocyanins ti o wa ninu wọn le daabobo awọn sẹẹli sẹẹli lati ibajẹ, eyiti o le ṣe pataki fun ipo oju ti o gbogboogbo.
Ninu batte, pupo ti Vitamin A
Fọto: unplash.com.
Iṣẹ ọpọlọ ti ilọsiwaju
Lilo awọn eso aladun eleyi ti awọn poteto daradara le mu iṣẹ ọpọlọ ṣiṣẹ. Awọn ijinlẹ ẹranko ti fihan pe anthocyanins ninu eleyi ti dun ọdunkun le daabobo ọpọlọ, itutulẹ iredodo ati idiwọ bibajẹ si awọn ipilẹ ọfẹ. O han pe ti o ṣafikun iyọkuro ọna-nla ti ọdunkun mu awọn ikẹkọ ati iranti ninu awọn eni le jẹ nitori awọn ohun-ini alaiṣẹsẹ rẹ. Ko si awọn ẹkọ lati ṣe iṣeduro awọn ipa wọnyi ninu eniyan, ṣugbọn ni gbogbogbo, ounjẹ ọlọrọ, awọn ẹfọ ti ni nkan ṣe pẹlu idinku ọdun 13% ninu ewu ti idinku ọpọlọ ati iyawere, ni ibamu si awọn onimo ijinlẹ.
Wo tun: 27 awọn ọja ti o gba agbara pẹlu agbara ni ibẹrẹ ọsẹ ṣiṣẹ
Okun si eto imune
Vitamin A jẹ pataki fun eto ajẹsara ti o ni ilera, ati ipele kekere ninu ẹjẹ ni nkan ṣe pẹlu idinku ninu ajesara. O tun jẹ bọtini lati ṣetọju ilera ti awọn membran mucous, pataki mucosa iṣan. Iṣan ni ibi ti ara rẹ ti han si ọpọlọpọ awọn aarun ti o ni agbara. Nitorinaa, inu inu ara jẹ apakan pataki ti eto ajẹsara ti ilera. Awọn ijinlẹ ti fihan pe Vitamin ṣe imumi iredodo ti iṣan ati dinku agbara ti eto eto ajẹsara rẹ lati fesi si awọn irokeke ti o pọju. Iwadi naa ko ṣe lati pinnu boya, ni pataki, awọn eso adun ti o ni ipa lori eto ajẹsara, ṣugbọn lilo deede ninu ounjẹ le ṣe iranlọwọ idiwọ aipe A.