העל, טערפּקע, מיט כאַראַקטער, טיף, טעמפּעראַמענטאַל - וואָס עפּיטהעץ זענען נישט ינווענטינג געווירציק פלייווערז! זיי קען ווי - און אָפּשטויסן, זיי קענען זיין פארברענט אַראָפּ - און נישט דורכפירן, אָבער די פּערפיומז באזירט אויף בשמים קיינמאָל לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. דער סוד איז פּשוט: ווי אין קוקינג, ווו די טשאַפּינג איז אן אנדער געווירץ גאָר טראַנספאָרמז די שיסל, אין פּערפומערי, איינער אָדער אן אנדער געווירץ טאָן, און די געוויינטלעך פּיראַמיד, ז עס צו יבערמאַכן.
אין דער געשיכטע פון פּערפומערי, דער זאַץ באזירט אויף בשמים איז באטראכט די פּראָניעניטאָרס פון אַלע שמעקנדיק משפחות. דאָס איז דערקלערט דורך די נאָענט שייכות פון די פלייווערז מיט איינער פון די יקערדיק מענטש דאַרף - עסנוואַרג. דער וואָס דיסגייזד וואַניל און קאָריאַנדער, פעפער און קאַרדאַמאָן, איז געווען גלייַך פארבונדן מיט וווילטאָג און וווילזייַן, ווייַל אַ מענטש וואָס טריידז אָדער בייז בשמים, וועט ניט זיין אַניקוויוואַקאַלי. כּמעט אַלע געווירציק פּערפיומז זענען געהאלטן וניווערסאַל, פּאַסיק פֿאַר וואָמען און מענטשן. אויף פאַרשידענע הויט בשמים זענען דיסקלאָוזד אַזוי דיפערענטלי אַז עטלעכע פּערפומרערז ויסמיידן ונטערשטרייכן ופמערקזאַמקייט צו זיי - די קאַמפּאָונאַנץ קען נישט ביכייווז אַזוי אַנפּרידיקט. אין די סאַבקאַנשאַס מדרגה, געווירציק ינטאַניישאַנז פאַרשאַפן מיר אַפּעטיט אין קאָמבינאַציע מיט געשלעכט-עקסייטיישאַן. עטלעכע בשמים אין די פלייווערז זענען קראַפטיק, אנדערע זענען סאַוערד, אָפּרוען.
פֿאַר בייַשפּיל, שוואַרץ סעדאַרוואָאָד & דזשוניפּער פון Jo Malone געהערט צו מאָדנע רילאַנץ. ער איז דעדאַקייטאַד צו די נאַכט לאָנדאָן אונטער די רעגן - וואַרעם, ומז, רוי, שאַרף, אָבער טראָץ דעם, זייער היימיש. דער ערשטער הערות מיד דערקלערן זייער שטאַרק בשמים: די טשילי פעפער, ספּרינגקאַלד דורך טמן. דערנאָך, דזשוניפּער איז וואָווען אין די דערציילונג, און דאַן די איידעלע ווייַס צעדערבוים.
מילד און ינסיניוייטינג נייטפאָל יסעליי קאראליינע אויך לולז געזונט און מאַפלאַלז אַלע די געפילן, ברענגען די פילאַסאַפיקאַל קאַנטאַמפּליישאַן פון דער וועלט. צי איר דאַרפֿן צו דרינגלעך שטעלן אַלץ אויף אַ פּויזע און צו זיין אַליין מיט איר? א מער אָנגענעם באַגלייטער צו דיין אָפּשפּיגלונג, אלא ווי דער זאַץ פון די הערות פון פּאַטטשאָולי, בענזעינע און צימערינג, ניט געפֿונען.
אויב ניט בלויז צייט איז פארלאנגט פֿאַר אָפּשפּיגלונג, אָבער אויך פֿאַר אַ שווער אַקטיוו אַקשאַנז, שטעלן אַ פּשוט אָבער בריליאַנט אַראָמאַ פון אַנגעלאַ פלאַנדערז - נאָ .6 פּאַטטשאָולקי געווירץ. הערות פון פּאַטטשאָולי דאָ זענען ערידזשאַנייטאַד אין אַ קראַפטיק דועט פון די קאַרדאַמאָם און טערפּקע, דרייסט קאָרד טשאַרדז פון ינגבער בלעטער.
דער אָפּצאָל פון ענערגיע אין די באָיס 1920 טייַער פלאַש איז ענלעך צו די וואַקסאַניישאַן פון גליק. די אַראָמאַ פון קומען לאַ לונאַ מיץ זייַן באַזיצער מיט רינגינג אָווערפלאָווס פון סיטרוס, ביטער טעם פון טאַרכון און טערפּקע, שאַרף קאַרדאַמאָן געזונט. מילד פלאָווער הארץ, ווו דזשאַסמינע און גאַלבאַנאַם בלומד, ליגט אויף דער באזע פון מאָך, בערעזע בילן און וואַרעם, געדיכט, שמעקנדיק בורשטין.
אַראָמאַ-וניסעקס, טונקל, ינלענדיש, מאַגנעטיק, אַפּעטיטלעך און סעקסי - אַלע דעם וועגן פּרינסיקאַ בראַסיל פון הערמעס. די ריסטריינד פלאַש איז כיידינג אַ יגזעמפּלי קאָקטייל פֿאַר דרייסט און ברייטהאַרציק נאַטור, וואָס לאַכן הילכיק, זענען רידזשאָאַסעד און בעעמעס ליידן - די נשמה פון די סמיילזאַ! דער ערשטער פעפער דועט (רויט שאַרף און פּאַפּריקאַ) קומט אין אַ בונד מיט געווירציק קלאָוועס. עס מיינט אַז דער אָנהייב פון דער זאַץ איז אַנבעראַבלי שטאַרק, סטאַפי, - אָבער אין זייַן מיטל, פריש גרין הערות און מילד, קוים מאַמאָשעסדיק ינטאַניישאַנז פון פיאַלקע אָנהייבן. די צוויי אַפּאָוזינג, אָבער בישליימעס קאַמביינד שמעקנדיק "קאַמפּס" אויף די מזרח ברייטהאַרציק ברייטהאַרציק ברייטהאַרציק דאַטאַבייס פון איידעלע ברידז און רעסגאַסיז.
עס איז פיל מער קאַנסייס, אָבער ניט ווייניקער ינוויגערייטינג און טאָונינג דעם פרעזידענט` ס הוט לאַש איז אַ קלאַסיש וניסעקס-פּאַרפום, געבויט אויף די שליימעסדיק טריאָו. די קאַנסאַלאַדייטאַד טאָן פון בשמים קומען אין סימבייאָוסאַס מיט קאַנסייס, וואַרעם און רעקאַגנייזאַבאַל האָלץ קאָרד; ווייַטער, די שפּיל טורנס אויף קטורת, וואָס טראַנספאָרמז קיין זאַץ.
לעסאָף, אַ באַזונדער וואָרט איז ווערט מענשאַנינג געווירציק פלייווערז וואָס ווירקן אונדזער עקסייטיישאַן צענטער גלייַך. עס איז קיין שטיל ברעג פון צימערינג אָדער יידל, ווייך און מעשוגע וואַניל, קיין האַלפטאָנע און הינץ - אַלץ איז רעכט און אין דעם פאַל. שוואַרץ קאָמע דעס גאַרקאָנס דרייווז אַ קאָקטייל פון זיס, מאַניק נאָטעס, שמעקנדיק ווינטידזש, אין קאָמבינאַציע מיט ווייך שאַרף ראָזעווע פעפער. די דראַמע איז דעוועלאָפּינג: שוואַרץ פעפער, פּאַפּירוס שיץ און שוואַרץ טיי זענען קאָננעקטעד צו די ינטערמידייט. וואָרענען, זייער הייס!
דער אַלמאָנד דזשוינינג ינפיוזשאַן ד'אַמאַנדע פּראַדאַ מאכט עס אַ אַרבעט פֿאַר אמת גאָורמעץ. זיס זיס ינערנאַס צעלאָזן אין די סוויץ פון העלאָטאָגראָפּ און אַנאַס, געשלאגן דורך קאָרדז פון פעטאַל בינז און מוסקי כוואליעס. אין דעם זאַץ עס איז עטלעכע פויל לאַנס, זי אַווייקאַנז די פאַרלאַנג צו לעבן, פילן, ליבע - אָבער קאַמלי, געמאסטן, מיטלען, מיטלען, ווי זיי וויסן ווי צו מאַכן פּערסיש פּרינסעסיז פון לעדזשאַנדערי פייע מעשיות אויף קאַרפּאַץ. אין דער זעלביקער צייט, עס איז קיין כייפּערטראָפיד מזרח אין די אַראָמאַ - אַלץ איז זייער דין און עלעגאַנט.
אָבער מאָלטאָן ברוין שיסור, לויט צו די קריייטערז, איז אַ דירעקט דעדיקאַציע צו די אַראַביש פייע מעשיות פון טויזנטער און איין נאַכט. דאַר פירות, יריס, קומין, זאַפרען - די געווירציק ספּלענדזשער פון די פאַקטיש צפון אפריקאנער מאַרק מאַניטיס און פאַסאַנייץ. די טייַער ווינטשן קאָרד סאָונדס ומגעוויינטלעך, אָבער אַמייזינגלי שיין.
לעסאָף, אַ גאָר פריש אַראָמאַ פון דיין פּאַרפום דו 68 פון גוערלאַין, באשאפן דורך אַ שטענדיק טערי ווייסער, סאַפּרייזיז מיט פלאָראַל הערות (דאָ אַקסעסט און ימאָרטאַליסט) און אַ שטאַרק ספּייסט כוואַליע, וואָס איז געשטיצט דורך די קאָרדז פון די קטורת און הויט.