אויף די פעסטיוו טיש מוזן זיכער זיין יסטער. דער הויפּט קאָמפּאָנענט איז די ראַבד הייַזקע קעז, צו וואָס די פּוטער, סמעטענע, קרעם, קרעם, די קרעם, די קרעם, די קרעם איז צוגעגעבן. אין יסטער, איר קענען שטעלן רייזאַנז, ניסלעך, טאַץ, לימענע פּינטעלע - אַלץ דעפּענדס אויף דיין געשמאַק. יסטער איז רוי, בוילד און קאַסטערד. זיי זענען ענלעך אין זאַץ און געשמאַק, אָבער זיי מאַכן זיי דיפערענטלי.
"איידער דער יום טוּב, מיר זענען געגאנגען צו די קיך אין דער קיך, צוזאַמען געמעל די עגגס, קאַלינע הרובע און צוגרייטן הייַזקע קעז יסטער אין אַ משפּחה רעצעפּט. איך ווילן צו טיילן די פאַסטאַסט און פּשוט רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ פעסטיוו יסטער, וואָס איז זייער פּאַסיק פֿאַר פאַרנומען מענטשן, "זאגט Elmira.
אַזוי, פֿאַר די הייַזקע קעז יסטער פון פעלן רוסלאַנד-2013 איר וועט דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז, 600 גראַמז;
- פּוטער, 200 גראַמז;
- קאַנדענסט מילך, האַלב באַנקס;
- יאָוק, 1 פּיסי;
- וואַניללין, 1 ה. לעפל.
קוקינג אופֿן:
קערפאַלי "ניד" הייַזקע קעז. איר קענען איבערגעבן עס דורך אַ זיפּ אַזוי אַז די גרייזינג יסטער האט נישט פילן גריינז. דערנאָך מיר רייַבן הייַזקע קעז מיט פּוטער, איר קענען האָפּקען עס צוזאַמען מיט הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ. לייג יאָוק און האַלב אַ קאַנדענסט מילך, ונ דורך גערודער די מאַסע. נאָך הייַזקע קעז, בוימל, קאַנדענסט מילך און יאָוק וועט זיין פארבונדן, די רוען ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן: CUCCATS, דיפּאָץ און ניסלעך. לייג אַ האַלב לעפעלע וואַניללאַ - עס וועט געבן יסטער מילד און זיס סוד. מאַך די ריזאַלטינג מאַסקע אין אַ פאַן און וויטסטאַנד הייַזקע קעז אונטער אַ דריקן פֿאַר 2-3 שעה. נאָך די פאָרמירונג פון יסטער הייבט: איר קענען געבן איר אַ קלאַסיש מיינונג פון די פּיראַמיד אָדער מאַכן אַ מער ראַונדיד פאָרעם.